- Gurken - 2 Stécker (+1 Gurken fir e Getränk)
- Potatoen - 2 Stécker
- Radesch - 4 Stécker
- Adyghe Kéis - 200 Gramm
- Péiters, Dill - - Fir ze schmaachen
- Kefir - 0,5 Liter
- Zucker - 1 Art. e luken
- Zitrounjus - 1 Teelöffel
- Salz - 0,5 Teaspoen
- Cumin - 0,5 Teaspoen
- Ground Schwaarz Pipper - 0,5 Teaspoen
- Asafoetida - - Pinch
- Mineralwasser - 1 Liter
Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Loosst d'Gromperen an enger Uniform huelen. D'Gurke wäschen a an d'Kibbers geschnidden. Als nächst wäerte mer Radi, Adyghe Kéis a gekachte Kartoffel mat kleng Kubel. Mir zéien d'Blummen ganz fein. All Zutaten ginn an eng Salade Schüssel gesat. Zousätzlech Gewierzer, Zocker, Salz a squeeze de Jus aus der Zitroun. Mir mëschelen alles gutt. Okroshka leet sech op Placken an an all eenzelne Portioun addéiere mir Kefir. Als Getränk fir dës Platen ass mineralesch kohlend Waasser mat Gurken. Een einfachen Drénkwou ze preparéieren - an all Glas gitt op e Scheck vun Gurken. Drénken mécht dat Geroch cool a frësch. Vegetaresch Okroshka ass am beschten mat engem Gurken drénken gekillt. Ech wënschen Iech en erfreele Appetit!
Servisser: 4-5