- Wäin Esseg - 2 Elementer. Läffelen
- Salz - 1/8 Tëpsen
- Shallot (fein gehackt) - 1 St. e luken
- Péiterséife (gehackt) - 1/2 St. Läffelen
- Thyme - 1 Eeërbecher
- Mustard - 1/2 Teelstoun
- Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
- Salade Blieder - 200 Gramm
- Radesch - 50 Gramm
Loosst eis mat engem klenge Trick starten - fill de Waasserfloss mat kale Waasser, setzt de Salade Blat an. D'Sand an de Schlamm vun de Blieder vum Salat ginn op der Uewerfläch vum Shell. Gitt d'Sallei Bléiwen an enger Kolonn. Duerno verdeelen mir d'Blat vu Salud op Papiertiefen - mir brauche perfekt trocken Blieder. Mir ginn d'Tankstelle. Fir dat ze maachen, mix de Esseg, fein gehackt Scholden, Thymian, Péitert a Salz. Mir addéieren de Senf. Beat whisk. Ausschnett, fille mir eng kleng Qualitéit vun Olivenueleg an d'Dressing. De franséische Betrib ass fäerdeg. Huelt den Kopfsalat an enger Salade Schüssel, a fanneert e bëssen dënn geschnittener Radiesch. Mir fëllen de Salat mat der franséischer Dressung, déi vun eis virbereet gëtt. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 1-2