- Miel - 1 1/4 Cups
- Salz - 1 Eeërbecher
- Kakao - 2 Art. Läffelen
- Pulverchipot - 1 - 1 1/2 Teaspullen
- Zëmt - 3/4 Teaspoons
- Kardamom - 1/4 Teaspoen
- Donkel Schockela - 330 Gramm (60 bis 72% Kakao)
- Botter - 1 Coupe
- luesen Kaffi - 1 Teelöffel
- Zocker - 1 1/2 Téi
- hellbraunes Zucker - 1/2 Basse
- Eeër - 5 Stécker
- Extrait van Vanille - 2 Teaspoen
1. Huelt d'Schockela. Den Botter an d'Kibel schneiden. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. D'Dëppe mat Ueleg schmiere loossen. An der Mëttelmier Miel, Salz, Kakao, Chypotolpudder, Zimt a Kardamom. Huelt d'Schockela, d'Botter an de instant Kaffi an enger grousser Schuel an setzen se op engem Dëppe kochendem Waasser, riwer heiansdo bis de Schockela an d'Botter ganz schmëlzt. Maach de Feier aus, awer behalen d'Schuel iwwer d'Waasser an addéieren Zocker. Schluss bis glat, dann fuere d'Schüssel. Cool Geméis op Raumtemperatur. 2. Fügt 3 Eeër op d'Schockelemmel a schloen. Addéiere déi rescht Eeër a Peitsche. Den Vanilleextrakt dobaussen a vermëschen. Schliiss net den Teig an dëser Phase. Fügen Sie d'Miel op d'Schockelemmel. Mat enger Spatulatioun, rousen an d'Teig an d'preparéiert Form ze schéissen, d'Uewerfläch ausnuelegen. Bake an der Mëtt vum Ofen fir 30 Minutten, bis den Zännpick am Zentrum agefouert gëtt, net méi liicht fiicht geheelt. 3. Erlaabt dech ze killen, da schreift a Plazen a servéiert. D 'Kuchen behalen, déi mat enger Plastikstéck fest an engem Raumtemperatur iwwer 3 Deeg bedeckt ginn.
Servisser: 8