- Miel - 1 1/2 Téi
- Kakao - 1/2 Coupe
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Zocker - 1/4 Coupe
- Botter - 8 Art. Läffelen
- Mëllech - 1/4 Coupe
- Kuelegt Waasser - 1/4 Glas
- kale Kaffi - 1/4 Coupe
- Äerdbieren - 2 1/2 Téi (Fëllung)
- Zockerpuder - 1/2 Bucht (Fëllung)
- Zitrounejus - 1 Eeele (Fëllung)
- Fett Creme - 1 Glas (Creme)
- Zockerpuder - 1/2 Tack (Creme)
- Vanille Extrait - 1/2 Teaspinne (Rahm)
1. Bei engem Liewensmëttelprozessor verbrennen d'Miel, Kakao-Pulver, Salz, Bakpulver, Soda a Zocker. 2. Fett mat geschnëtzter Botter zerwéiert a gemëscht ginn, bis d'Mëschung wéi Kriibs kuckt. 3. Séiss Mëllech, Soda Waasser a Kaffi, rousse bis homogen. 4. Huelt den Teint op e Bakblech zeechent mam Pergamentpapier, mat ongeféier 1/4 Téi vun Teig op 1 Kuch. D'Broutblech am Kühlschréiege fir 20 Minutten opmaachen. Iwwerdeems de Ofen op 175 Grad ofgeheizt. Fill eis Kichelcher fir ongeféier 18-20 Minutten. Erlaabt Iech ze cool. 5. Mëschung vun de geschnittene Äerdbieren, Zockerpulver an Zitrounakzellen. Stir bis zu Uniform a erlaben 10 Minuten dauerend. 6. Maacht d 'Rahm. Fir dës Saach eng Mëschtemcrème, Zockerpulver a Vanilleextrakt fir eng 3-5 Deeg ze brennen, bis d'Mëschung däischter ass. 7. Nodeems d'Kichelcher gekacht sinn, fëllen eng hallef Crème, dekoréiert mat Beeren, deckelen mat engem zweete Kuch an direkt servéieren.
Servisser: 6