Supp aus Däitschland Dëse Geriicht gëtt no senger Gebuertsregioun Schwerin genannt, am Norden Däitschland. Am 16. Joerhonnert gouf dës Stad selwer "Nordflorence" genannt, vermutlich wéinst architektonescher Ähnlechkeet. Haut ass dës däitsch Stad bekannt fir seng Museen, Theater, Kathedral a Schloss mam selwechte Numm. Am Allgemengen ass d'Kulturträr Schwerin reich an Evenementer. Am Summer fënnt de Mecklenburg-State Theater grousser Opernechancen an alles an der Loft. Awer de Schwerinians retten seng Geschicht an d'Museksgebitt, déi vun engem gewësse Herman Willebrand gebaut gouf, e bekannte Bau vun der Zäit. Schwerin Palace Palace gëtt e spezielle Loun. Hie gëtt als eege Beispill vu Landschaftskonscht betrachtet. Et huet och den Zoustand vun nationaler kultureller Bedeitung vun Däitscher.
Zutaten:- Huele vu Poulet 1.2 l
- Botter 50 g
- Muskat mat 0,25 Blech verpaddelt.
- Pfeffer roude Buedem 1 g
- Mustard 2 Zoppeläffel. l.
- Weiche Miel 2 Zoppeläffelen. l.
- Kéis aus Gouda 150 g
- Tomatensaft 250 ml
- Pork Steak gefëmmt 150 g
- Milk 300 ml
- Salz 1 Tsp.
- Fir 1 Zoppen, Huelt: Mëllech, Tomato Juice oder Nuddelen, Huhn oder Geméisbier, Rauch Speck, Kéis (Parmesan, gouda oder Cheddar), Senne, Miel, Gewierz, Botter.
- Schrëtt 2 D'Zwiebelen an dënneg Hallefkreesser schneiden.
- 3. Et gi bei enger Bratpfanne d'Butter an d'Schmelze schmëlzen an d'Zwiebelen bis zu Golden.
- Et steet 4 d'Miel, de Senf, de Tomatenaatz, d'Prise vun roude Buedem a Pabeier. Stew fir 10 Minutten.
- Schrëtt 5 De Speck an Strips schneiden.
- Et gi 6 Fritte an enger Bratpfanne fir ongeféier 3 Minutten.
- Et gouf 7 Mëllech mat der Nieweroller verdünnt a bréngen d'Kach ze briechen.
- 8. Et gëtt eng Tomaten Moss a Muskat. Kache fir 10 Minutten. An dëser Phase gëtt d'Mëllech geschmaacht. Dëst ass d'Norm.
- Klappe 9 Kéis de Käse op engem grousse Rasterkrater.
- Et gët d'Friessbacon (de Fett, aus deem se besser ze drenken) a gerotéiert Kéis. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Kache fir 2-4 Minutten dauernd Rouscht. Huelt vun der Hëtzt an servéiert.