- Beef Liver - 1 Kilo
- Botter - 40 Gramm
- Geméislechen Ueleg - 40 Gramm
- Salo - 100 Gramm
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Eng ganz einfach Rezept fir Schish Kebab aus der Liewer gouf zuerst op dem Fernseh gesinn. Da schéngt et mir ze sinn - et ass eppes vun der Kategorie "Perversioun". Allerdings, ee Dag hu mir décidéiert fir ze probéieren, ech muss soen, mir hun et wierklech gefällt. Elo, wann Dir gär d'Gäscht oder just fir eng Verännerung iwwerrasche wëllt, stiir eis ëmmer eng Schish-Kebab op eise Picknicks. Also, fir eng Schesch Kebab aus der Liewer ze maachen, brauch Dir: 1) Fir unzefänken wäerte mer eng Rëndelebierg gewäsch ginn, ze schmaachen aus dem Film. Sech e puer kleng Scheckschnuren (ongeféier 1,5 cm déck). All Miel mat enger schwarzer Pfeffer a Salz zerquetscht. Och d'Fett an d'Stéck geschnidden, awer méi kleng. 2) An enger Bratpfanne sinn d'Butter an d'Schmelze schmëlzen an d'Geméis Ueleg erop. An dëser Mëschung fanne mer eis Stécker (d'Virbereedung kann am Viraus gemaach - zu Hause) a String op der Spull, alternéiert mat Speck vum Speck. 3) Eist Schësch Kebab aus der Liewer gëtt op Kuelewaasser fir 15 Minutten gekacht. Coal soll net déi stäerkst sinn. Viru Kachen, liicht d'Stécker ofginn. 4) Wierkt. Mir zielen d'Schesch Kebab aus der Liewer mat frëschgeméissem Geméis a rout drénke Wäin oder liicht Bier. Gutt Appetit :)
Servisser: 4-5