Marmelade vu Hambier a roude Kierf.

Raspberries a Korinthen, propper, wäschen, an eng Pan ëmsetzen a Waasser ofsaachen, fir datt se Ingrédiante sinn:

• Hambier - 500 Gramm
• roude Kierf - 500 Gramm
• Zocker - 900 Gramm
• Ziträiersauer am Puder - 1 Stéck (am Tipp vum Messer)

Instruktiounen

Raspberry a Korinthen, propper, wäschen, an eng Pan ginn a Waasser zuden, sou datt et nëmmen d'Beeren versteiert. Plaz op Feier a koets until erliewt. Transfer fir e feine Sân a Schleier. Déi entstiichte décke Jus op enger niddlerer Hëtzt bis op d'Halschent brong. Fall Aperitif Zucker, Zitater a Kachen, ëmmer ëmmer de Schaum, 35-40 Minutten. Ginn an flaach Formen mat enger Schicht 2,5-3 cm déck an iwwer Nuecht bei Raumtemperatur setzen. Kuckt an déi selwecht Kubel a klappe se a Zocker.

Servisser: 10