Nut Kuschelcher

Chickpeas, wéi all Bounen, muss zemol éischt gesot sinn. Also - deelt d'Nuecht, gutt oder op Ingridients:

• Chickpeas trocken - 200 Gramm
• Somen vum Kardamom a Kumi - 2 Teaspoen
• Knuwwel - 2 Zänn
• Bow - 1 Stéck
• Fennel Bunch - 1 Stéck
• Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Chickpeas, wéi all Bounen, muss zemol éischt gesot sinn. Also - sou Nuecht, gutt oder 6-8 Stonne Kiche bei Waasser bei Raumtemperatur. Da fléien d'Waasser of an d'Waasser an eng nei Saach an d'Kiche mat ongeféier 30 Minutten ze kachen. Verstinn de Chickpeas, loosst d'Waasser net verrëngeren. Somen vun Kardamom a Kumumin ass mat engem Mier oder Kaffi ze schmëlzen. Huelt d'gekachten Chickpeas, Zwiebelen, Knuewel an d'Gewierzer an der Blenderschale. Grind op d'Bildung vu Hackfleisch. Zousätzlech Fuuss fennel. Mat nassen Hänn bilden mir Kiche vum Kittchen. Verbreed op e Fett Bakbecher, setze sech op e ofgekühlt 180 Grad Uewen an baken fir 15 Minutten. Wann Dir Kaffetten mat enger Krust lieft - virum Backen, sprëtzen op all Trophy Olivebeem. Servéiert mat frësch Kraider an Geméis. Gutt Appetit! :)

Servisser: 3-4