Spuert e Stéck vum Summer: Péitersdauer fir de Wanter

Traditionell fir eis Kären Petersilie fir vill Hausfraën ass e irsetzbaren Gewierz, deen all dier Iessen en zäitlechen Aroma vun Somm Frëschemme kënnt. Am Wanter gëtt donkeg Blieder net manner aktiv ginn, well d'Déiere gi matgerappt an attraktiv. Et gi verschidde Weeër fir d'Blummen fir de Wanter ze halen: et kann gefréissert, gedrockt, gesalzt ginn. Bedenken déi nëtzlech Rezepter méi Detailer.

Recette vum Péiterséil fir de Wanter: Rezepter fir de klengen Duft

Perseë gëtt als ee vun de onverzichtbare Zorte vu Gewierz als ee vun der russescher Kichen gehéiert. Mee, leider, klimatesch Eegeschafte erlaabt net d'ganzt Joer. Aus dësem Grond ass et néideg ze këmmeren fir déi schaureg Fabrik Aktien aus dem Summer ze këmmeren. Bedenkt d'Methode vu Péiterspräparatioun duerch d'Methode fir däischter Salzen.

Zutaten:

• Péiterslaag - 1 kg;
• Salz - 200 g.

Preparatiounsmethod:

1. Déi éischt Saach fir ze maachen ass frësch Péiterséil a Blieder a grinsen se grëndlech.
2. Duerno verdeelt op engem trockenen Katoenen Handtuch, fir datt d'Glas zu Uewerfeideg léisst.
3. Wann d'Petzel gedroen dréint, zerquetscht se.
4. Huelt d'Hälschent de verglanzt Blat an e Wak an d'Spëtzt mat Salz.
5. D'Inhalter ganz verschwannen a knapp knéien.
6. Fügt déi verloossene Blieder a maachen dat selwecht.
7. Wann d'Petersilie de Juice verletzt, verstoppt de Glas.
8. Gemaach! Loosst d'Konserven an enger däischter Plaz stellen, an Dir wäert ëmmer frësch Péiterslaach sinn.

Gewürscht Gewëssen an der Mëtt vum Wanter: d'Feinheit vum Dréch

Summer Gewürz, déi zu engem Schossel an der Mëtt vum Wanter dobäi ginn, wäerte gewaltsam e Highlight op engem Fest sinn. Ee vun de simpelsten an effektivsten Methoden fir d'Ernteen dréit d'Blummen. Drénken vum Petersilie erlaabt Iech all déi nëtzlech Mikroelementer an déi eenzegaarteg Planz vu der Planz ze retten, well se einfach onbedengt an de Rezepter vun der traditioneller Kichen ubitt. Also, kucke mer d'Beschreiwungsmethod zu méi Detail.

Ingrédient:

• Péitert (Blieder) - 2 kg.

Preparatiounsmethod:

1. Déi éischt Saach, déi ëm d'Stierwen ass, ass déi richteg Ernte vu Blummen. Et ass bescht fir mat Petersilie opzestellen, bis et bléift, well Blieder zu dëser Zäit behaalen d'Frëschheet an de Maximum vun nëtzleche Spuerelementer. Gitt och d'Greens op engem drëchen Dag mueres, bis d'Sonn geheelt huet.
2. Petzel gesammelt grëndlech a kale Waasser spülen an op enger Servietten oder Handtäppchen fir iwwerflësseg Waasser.
3. Dann trennen d'Blieder aus de Stämm a spuede se gläichméisseg iwwert d'Servietten, fir datt déi getrockene Péiters frei Flëss vu Loft gewierscht ass.
4. Loosst d'Blummen fir e puer Deeg dréen. Et ass wichteg fir d'Blieder periodesch ëmzebréngen. Wichteg! Et ass net recommandéiert ze dréit an den Ofen drénken, fir d'ganz Rei vu nëtzlechen Mikronährstéck ze erhaalen.
5. Getrocknene Gewiessen sinn an engem Glascontainer gefüllt a richteg zougemaach mat engem Deckel, sou datt de wertvollen Aroma vun der Planz net erooss ginn.
6. Gemaach! Greenery, déi all d'nëtzlech Properties bewahrt huet, an enger däischter Plaz gespeichert, virun allem separat aus anere Gewierzer.

Fréi de Spaass: frësche Péitert an der Frigoen

Vill Hausfraue gleewen datt dat ass den nëtzlechsten Wee fir d'Heem Ernte vu Gréng, well et gëtt keng Veraarbechtung vu Péiterséicht an d'Blummen bleiwen frësch, ouni Verloscht vu Vitaminen a Spuerelementer. Am Wanter ka sou vill Greens ka benotzt ginn net nëmme fir Bësch oder Bëschgerichte, awer och op Zaloten, déi faarweg Fotoen aus de Kuren vun Zäitschrëften zéien. Bedenkt wéi d'Péiterséil fir de Wanter preparéiert ass: Rezepter mat Fotoen a Tipps.

Dir braucht:

• Péiterséilech;
• Plastikbehälter oder Tasch fir Storage.

Preparatiounsmethod:

1. Géi duerch d'Blummen an huelt déi verwinnten, geluede Blieder.
2. Spannend ënner Waasser lauschteren a verdeelt op engem Pabeelhandtuch ze trocken.
3. Dann huelt d'Blieder vum Péitert.
4. Eng staark Poun am Container, net vergiesst den Zoustand vun der Versiegelung - am Top of the Container musst Dir op en Deckel opsetzen oder en Film ophalen.
5. Nodeems d'Greens ernannt ginn, schécke de Container op d'Gefriesseler fir e trocken Gefrieder. Et ass wënschenswäert fir déi niddreg Temperatur vun der Chamber ze setzen.
6. Gemaach! A dësem Formblat, gëtt Péiterséien am ganze Wanter gespart.

Den Aroma vum waarme Summer ze bewierken: d'Geheimnisse vum Konservéier Petersilie

Loosst Iech ee viru méi ongewéinleche Wee virstellen, well et e Virbereedung vu Péiterstemperatur gëtt fir d'Wanter: Rezepter vum geprüften kulinareschen Spezialisten. Salted Greens sinn méi gesait sou datt Dir fir de Manktem u Vitaminen am kalten Winter kompenséiert. D'Werkstécker ginn einfach a séier gemaach an d'Resultater iwwerschreiden all Erwaardungen. Bedenkt d'Rezept méi Detail.

Zutaten:

• Root Geméis aus Péitersland;
• Waasser - 4 Elementer;
• Salz - 50 g;
• Zocker - 80 g;
• Esseg 9% - 1 Element;
• Knuewel - 3 Nuechten;
• Blat Blat - fir ze schmaachen.

Preparatiounsmethod:

1. Déi éischt Saache maache sinn, d'Wurzelen a Kapp vun de gudde Wuerzelen ze schneiden, duerno musst Dir d'Haut vernichten.
2. Dann späiche d'Wurzelen grëndlech an zerdrécken se mat engem klenge Würfel.
3. Sëtzt d'Waasser op den Uewen an bréngen d'Salz z'entloossen an 2 g Zitater (optional) z'erreechen.
4. D'Schnéi-Roude Geméis an d'Flësseg fir 2 Minutten Dippt.
5. Fuert Iech direkt an kale Waasser, entleedegen a lues fir ze laang ze drenken.
6. Fill se mat engem Container a fëllen mat enger waarmer Marinade, da packt se pasteuriséiert.
7. Péiterséil preparéiert, Ronnen op Banken. Gemaach!

Dofir hu mir verschidden bewäert Rezepter fir Péiterseheng gepréift vu Vorfahren. No hinne kënnt Dir d'Famill mat frësche Platen am ganze Wanter zielen. Nëmmen addéiere mer e kleng Gréng, Ueleger a Gewierzer an Äre Schmaach.