Suppe mat Spinat Grénges Suppe mat Spinat, ganz zäitlech an lëschteg! Spinat gëtt et e seichste Textur (dank der Tatsaach, datt mir de frësche Spinatblat an d'Schläifspinn an d'Suppe matbruecht hunn), an d'Huetpezialbecher sinn voll mat Aroma an Aroma! Och an dëser Zopp muss Dir vill aner Greens - Péiterséift a gréng Zwerge addéieren!
Zutaten:- Huese bis 400 g
- Potatoes 4 pcs.
- Spinat frësch 300 g
- Onion white 1 pc.
- Karrott 1 St.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Gréng Zwerge 0,5 bannen
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Olivenueleg 4 Zoppeläffelen. l.
- Et gi Suppe mat Spinat- a Poulet-Fleckbäll. Mir brauchen Huhn-Minette, Kartoffel, frësch Spinat, Zwiebelbis (oder Zwiebel), Karotten, Hueschenee, gréngen Zwiebel an Petersilien, Salz, Schwaarz Puder, Olivenueleg.
- Schrëtt 2 D 'Kartoffel, Zwiebel a Miereseweis maachen. Potatoën an d'Kibonen geschnidden, d'Zwiebelen schneiden an d'Muerten zu dënnen feine Stroosse schneiden.
- 3. Stiech d'Waasser an d'Pan a lass d'Kartoffelen fir ze kachen.
- 4. Ett wann d'Kartoffelen gebraten sinn, de Spinat a Blieder.
- 5. Stiech se an d'Schossel vum Mixer. Mir ruffen e puer Icedelekonnen vum gekachten Waasser a fanne mat enger Prise vu Salz (sou datt d'Blieder besser ginn).
- Stuf 6 Whisko bei héich Schnellkeet bis reimlech gebrach.
- Ett 7 Am Huetkraaftwierk fuer d'Ee, Salz a Päfferk, et ze vermëschen.
- Etappe 8 Vun der Fatzung bilden mir kleng Rieder Fleeschbäll.
- Ett 9 Wann d'Kartoffel hallef fäerdeg sinn, setzen d'Fleeschbäll am Kasseroll. Stir, ginn e Kachkadmen, reduzéieren Hëtzt a koengen op enger Hëtzt ënner dem Deckel.
- Step 10 Fruucht an zwéins Olivenueleg.
- An der Schäin Spinat puree fir e puer Ketchel vu Bouillon (Huhn oder Suppe). Rachen.
- Ett 12 Wann d'Fleeschbäll a d'Kartoffelen komplett fäerdeg sinn, iessen an der Zopp Spinat Puree.
- Stuf 13 Stier, e Kach ginn, Salz droen d'Zopp fir ze schmaachen an d'Rast vu Karotten a Zwiebelen ze legen. Rachen.
- 14. Etappe de Péiterséift an d'gréng Zon, Huelt et an d'Zopp, léisst et erëm erofhuelen, de schwaarzen Buedemer Pärpert a fëlls de Pan aus dem Feier.
- Et gi 15 Zoppen an der waarmer Form wéi déi éischt Geriicht.