Aromatesch Pilse Suppe This Herbal soup huet en eegene Geschmaach an Aromen vu wäisssten Champignonen, a frësche Blummen - Spinat a Péitert - e grénge Toun a geselleg mat Vitaminen! Dëse Suppe waarm gutt ass et besser fir et ze iessen no beim Kachen ze iessen an et ass méiglech (obwuel unerreesbar) d'wäisszeg Pilz mat Pilzen ersetzen. Excellent fit gefruerent Pilze. Servéiert mat Crème Champignons a Spinat Sourcreme!
Zutaten:- Mushrooms, wei 250 g
- Spinat frësch 100 g
- Potatoes 2 Stéck.
- Karrott 1 St.
- Zwiebelen 1 St.
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Curcuma 0.5 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 1.5 Tsp.
- Sonnenblumefrëndem Ueleg 75 ml
- Waasser 2 l
- Et ass e frësche Spinat, frësche wäiss Pilz (ech hunn e grousse Pilz), Kartoffel (ech hunn och grouss Tubaks), Zwiebelen, Möhre, frësche Péitert, Salz, Kurkuma, Pabeier, Waasser, raffinéiert Sonnenbléieueleg.
- Et gouf 2 wäiss Mushrooms gewénkt, grëndlech gereinegt mat engem Messer aus dem verbleibenen Land, wäscht erëm an e grousse Stéck.
- Dréit 3 D 'Waasser an d'Pan, d'Pilz opmaachen, op d'Feier setzen, wann d'Waasser klëmmt, se verwonnt a gitt et mam propper Waasser (2 Liter), erlaben d'Waasser erem ze kachen, d'Hëtzt reduzéieren an de Kueder koachen.
- 4. Etappe de Kartoffel a schneide se. Wann d'Pilze fir 10 Minutten gekacht ginn, fügen d'Kartoffelen de Pot, addéiere sech op enger niddereger Hëtzt of. An de Prozess vum Kachen muss Salz zu der Zopp ginn.
- Stoach 5 Während d'Kartoffel a Champignonen gekacht sinn, de Brout kochen. Spinat meng, schneiden d'Muerten an d'zwibbelen. Mir schneiden d'Karrottchen, schneiden d'Zwiebelen a Spinat.
- Step 6 Fry preparéiert Zon an Karrott op Sonneblum verfeinert Ueleg, fügen d'Spinat, eng aner Minutt ze fritt an d'Pan aus dem Feier ze rächen.
- Ett 7 Wann d'Kartoffelen bereet sinn, räisst an d'Pan. Kachen op enger niddereger Hëtzt fir 5 Minutten.
- 8. Etappe Péiters, zerquetscht, addéieren op d'Zopp.
- An och nach, mam Kräiz mat Petersilie, ergänzt d'Kurkumaart an d'Schwaarz-Puder an d'Zopp. Rachen. Gitt Séissegkeet ze kachen an direkt d'Pan aus dem Feier ze rutschen.
- Etappe 10 Mir servéieren Zopp hei, ganz lëschteg mat séisser Rahm!