- Déi gréng Chili Peppere - 3 Stécker (oder ee 130 g. Ofhuele vun 2 Päppstächten (oder 2/3 vun engem grousse)
- Beef - 2,3 Kilo (an Kubelstéck geschnidden)
- Potatoen - 1 Stéck (grouss)
- Bow - 1 Stéck (mëttler)
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Chicken bouillon - 2 Liter
- Knuewen - 1 Zänn
- Salz - 2 Teaspoen
- Schwaarz Pipper - 1/2 Teelöffel
- Cornstarch - 1/3 Glas
Den Knuewel knapp knapp, gebrénkt grénge Chili, Zwiebelen a Kartoffelen (Dir kënnt manner Saat aus Chili fir e méi e schmuelegen Geschmaach huelen). Hëtzt 1/3 Téicher Geméisgehalt an engem Kasseroll. Fuert déi Ziil a Knuewel. An enger Plastiksbuttek, drénke gutt 1/3 Couck Maartenstärke, 2 Tsp. Salz, 1/2 Bëss. schwaarzer Pabeier. Fuert dann de Fleesch a schütt et erëm, bis d'Rëndfleesch gleichméisseg mat der Mëschung bedeckt ass. A addéieren de Fleesch op der Pan, lues bis e Fleesch gëtt e bësse brong Faarf. Huelt de grénge Chili a kacht d'Rëndfleesch bis Braun. Elo addéieren a ruffen 2 Kibbel Hënn ze bréngen (verduelt an 2 Liter Waasser, oder natierlechen Bierg) a Kartoffel. Bréngt e Kach op an setze de Feier op der Mëtt (oder mëttlere Fënneft, wann et méi Anpassungsoptiounen op der Platte gëtt) ofdecken a koch fir 4 Stonnen oder bis d'Fleesch loosse gëtt. No 4 Stonnen ass d'Zopp fäerdeg. Fir d'Dekoratioun Greens vu Saloten a verschiddene Faarwen vu séiss Pärelen oder Tomaten. Gutt Appetit.
Servisser: 4-6