- Miel - 1 Dritt (an 2 EL)
- Weessmehl - 1/4 Cups
- Zëmt - 3/4 Teaspoons
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Buedemannelen - 1 Prise
- Stick vun erweechterten Botter - 1 Stéck
- hellbrong Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- vum kierzlechen Zocker - 5 St. Läffelen
- Hunneg - 2 Elementer. Läffelen
- Triller - 1 1/2 Teaspullen
- Strawberries - 330 Gramm
- frësch Zitrounejus - 1 1/2 Art. Läffelen
- Ricotta - 1 1/4 Cups (300 g)
- vu Pudderzucker - 2 Elementer. Läffelen
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher
1. Huelt Iech an enger Schossel d'Miel, d'Zëmmer, d'Salz an d'Nell. Schläif Butter, brong Zocker an 2 EL Eegelen ouni Zocker mat menger Vitesse mat engem Mischer fir ongeféier 1 Minute. Beat mat Hunneg a Melassa fir ongeféier 30 Sekonnen. Méi flëssegen Mix a Schnapp bei niddregem Tempo. Wuesse vum Teig aus Polyethylen a gitt 1 Stonn am Verkéier. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Fixéiert zwee grouss Backen mat Pergamentpapier. Roll den Teigs mat enger Dicke vun 3 mm op enger liicht geräiftem Arbescht Uewerfläch. Mat enger Kutter oder Form benotze Kreeser mat engem Duerchmiesser vu ronn 8,5 cm. Den Tartlet op de Bakblech legen. 2. Baken fir ongeféier 12 Minutten bis liicht gold ëm d'Rieder, widder d'Bakplatine an der Mëtt vum Kuch dreet. Kée 5 Minuten ze killen, da fällt ganz op de Luef of. 3. Huelt Iech an enger Schossel d'fein hackeg Erdstrooss mat den verbleiwen 3 Dëschloosst Zucker a Zitrounesaft. Fir 20 Minutten opzehuelen. An enger mëttlere Schuel, kombinéieren de Ricotta-Kéis, Zockerpulver a Zitrounestil. 4. Setzt 1 Ippel vu Crème-Mëschung op all Tartlet. Setzt d'Äerdbieren op Uewerkuer, sprëtzen mat Sirop an servéieren direkt. Huelt d'Törtelen an engem versiegelt Behälter fir bis zu zwou Wochen.
Servisser: 6-8