- Miel Sonn - 2 Coupe
- Sahar - 1 st. Löffel (plus 6 Icedeloppe bei der Füllung)
- Yeast - 1 Teaspoon
- Egg - 1 Stéck
- Mëllech - 1 Glas
- Salz - Fir ze schmaachen
- Geméislechen Ueleg - Fir ze schmaachen
- D'Crème 20% - 2,5 Téi (Fëllung)
- Eier - 4 Stécker (Stuff)
1. Am Séifermehl hefteg Hefteg, Soda, Salz, Zocker. Stir. Separéiert, schéiss d'Mëllech mam Ee an addéiere mer d'Miel. Ee klenge Geméiswierk. Kneet den Tech, rollt et mat engem Ball an setze se an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn. 2. Während den Teat op der Proofing ass, bereet de Fëllung. An enger separater Schuel, schloe d'Eeër mat Zocker. Graduell, a Wierder, addéiere séiss Crème, stoppen net ophalen. Zocker an der Fëllung sollt ganz opléisen. 3. Den Uewen opgesat. Form een Bakblech mat Pergamentpapier. Aus dem Teig rullt de Krees aus, sou datt säin Duerchmiesser e bësse méi grouss ass wéi den Duerchmiesser vun der Schimmel. Huelt den Teig an engem Schimmel, fir datt seng Kanten aus der Schimmel hängelen. An den Teigs ass d'Fëllung an d'Kneipen e bëssen ze brennen. De Kuch ass fir ongeféier 40 Minuten bei enger Temperatur vu 200 Grad gebakzt ginn. Puer de Puer preparéiert, ze killen an a Portiounen ze schneiden.
Servisser: 8-10