- Tomaten - 2 Kilo
- Knuwwel - 5 Zubchikov
- Olivenueleg - 1/4 Coupe
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Bulb - 1 Stéck
- Chicken Bouillon - 2 Téi (kann duerch Geméis ausgelooss oder Waasser ersat ginn)
- Zocker - 2 Teaspoen
- Basil - 1 Eeërbech
- Crème Fett - 1/2 Taass
Tomate si wäschen a geschnidden. Mir huelen d'Form fir d'Brout, Iwwerlapp Tomaten. Top mat Olivenueleg. Knuewe an Knuewel zécke. Solim a Pabeier. Mir hunn an e virgemaachtem 190-Grad-Ofen an d'Tomaten opbauen fir ongeféier 30 Minutten. An engem Zoppenpott am Olivenueleg frittéiert fein zerschtelt Zwiebel. Sidd d'Zwiebel liicht gebrannt (dëst ass 3-4 Minuten mat mëttlerer Hëtzt), addéiers de Tomaten an d'Huebefen an d'Pan. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an d'Zopp op eng lues Feuer zirka 10 Sekonnen. Et bleift d'Crème, d'Zocker an de Basil bis op d'Pan, addéiere mer dann e Mixer fir den Inhalt vun der Kasseroll op d'Konsequenz vun der Zopp-Kartoffel ze gräifen. Tomate Suppe ass prett. Zesumme mat der Zopp gëtt ech normalerweis mat Croutonnen mat Kéis - et ass immens schmackhaft. Gutt Appetit!
Servisser: 6