D'Virbereedung vu Wäin aus schwaarz Chokeberry ass eng onbeschäftegt Aktivitéit, déi net nëmmen eng strikt Observatioun vun all Regelen a Geheimnisse vu Wäin erfëllt, awer och eng strikt Haltung fir all d'Regelen fir d'Sammelen Chokeberry Fruucht (dat ass den zweeten Numm Chokeberry Rowan). Et ginn Rezepter, déi et méiglech maachen, doheem zu engem schéinen Wein aus schwarz-Asche Rowen ouni Heefeg. An e puer drun drénken mat Kirsche Blieder. Oder duerch Appes ze addéieren - de original Geschmaach ze kréien. Also, fir e gudden Wäin z'entwéckelen, ass et just déi Fruucht ze sammelen, déi "e frost war" e klengen. Ofhängeg vun den klimateschen Zoustänn, Beréier Ernierung ass am September-November. Verschidde Sielen wëllen am Wäin allgemeng aus gefruerenem Fruucht maachen. All Kéiers ass de Conclusioun eent - Dir kënnt de Wënsch a Geschmaach nëmmen aus iwwerdréint Beeren kréien. Soss gëtt de Gedrénks net ofgëtt, awer bitter. An all anere Hëllefen sinn d'Meenungen vu Wënzer ënnerschiddlech - hei, wéi se soten, jiddereen - seng eegen.
Wäin aus Aronia Blackberry mat Kirsche Blieder: Een einfache Rezept fir ze kachen
Zutaten fir Cherry Wäin mat Kirsche Blieder
- Fruucht vun schwaarz Chokeberry - 5 kg.
- D'Waasser ass 3 Liter,
- Zocker - 3 kg.
- Kiischteblieder - 300 Gr.
Step-by-Step Rezept fir Wäin aus schwaarz Chokeberry mat Kirsche Blieder
- Standard Behandlung vu Beeren - d'Botzen, d'Wäsch, d'Pourpelen an e Kasseroller;
- Et gëtt zu Waasser a Zocker hinzugefügt, alles ass suergfälscht a gemëscht. No der Ofdeckung an der Plaz an engem waarme Raum. Maacht all Dag mëschen fir Wuel ze dréinen d'Fermentatiounsprozess;
- Zesumme mat den Pop-up Beeren (dëst kënnt an e puer Deeg), fëllt den Must an enger Flasche hinzu;
- Installatioun vum Septum fir 3-4 Méint. Am Enn vum Fermentatiounsprozess, gitt de Wäin iwwer Glasflaschen a verstoppt am Keller.
Rezept Maulwurz vu Wäin
Een e grousst Getränk. Fügt e klengen Nuechte, Zëmt, Bicher a Blummen a Koriander, an duerno e puer Minutten war de Wäin an engem Waasserbad. Maacht Iech net ze kachen. Als Resultat ass et e iniken Drénkwaasser op der Welt, deen net mat alles vergleichen kann!Wäin ouni Heefeg vu schwaarze Chokeberry - Kachenrezept zu Hause
Zutaten fir Wäin aus Blackberry ouni Heefeg ze maachen
Déi folgend Produktneiten sinn néideg:- Chryotypen - 5 kg.,
- D'Waasser ass 3 Liter,
- Zocker - 3 kg.
- Raisins donkel - 100 Gr.
Schrëtt a Schrëtt fir Äert Wäin ze koennen ouni Heefegkeet vun Aronia
- Déi gesammelt Beeren ginn gewäsch, gereinegt an an eemels gekësst;
- Addéieren an d'Beeren Waasser a Zocker, duerno ass alles gemengt. Deckt an an enger däischter Plaz. All Dag sollt grëndlech gemengt ginn fir de Fermentatiounsprozess ze beschleunegen;
- Wann Dir kuckt, datt d'Beeren opgestapelt sinn - se se eraus huelen an d'entsteet flëssege Flëss an e Flasche liwweren, rausbréngen;
- Installéiere d'Waasserdichtung a kucken fir de Fermentatiounsprozess - nodeems d'Béierbléiser getrennt sinn, de Wäin iwwer Glasfläschen huelen a verstoppt am Keller.
Wéi Dir Wäiner aus Chokeberry doheem mécht - e einfachen Rezept fir e Noble Getränk
Zutaten fir e einfachen Wäin Rezept mat schwaarze Schatz
- Chernoblodka - 7 kg.,
- Waasser - 4 Liter,
- Zocker - 6 kg.
- Hop - Kegel - 200 g
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir Wäin doheem aus schwaarz Chokeberry duerch e Simple Rezept
- Et ass néideg fir d'Beeren vu Chokeberry ze stäifen vu Stiele, wäiss dräi ze dréchen an ze drécken;
- Zocker a Waasser ginn dobäi mat engem grëndlechen Mix. Zousätzlech Kiche vu Hopplen (100 g) addéieren, fir d'Fermentatioun ze beschleunegen;
- Den Ënnerscheed vum fréiere Rezept ass datt no der Entstoe vu Beeren net ofgezunn sinn, awer fir weider Virbereedung bleiwen;
- Add (100 g) Kegel aus Hopfen a setzen e Keessemblem, kontrolléiert d'Dichtheet. Am Ende vun der Allocatioun vu Blasen warten 7-8 Deeg, a nëmmen dann kanns de Wäin op Glasflaschen an am Keller verstopen.
Wéi Dir Wäiner aus Schwaarz Chokeberry an Äppel doheem hutt ouni d'Hefteg Gebrauch: Een einfache Rezept
Zutaten fir Haus Wäin mat Äppelen an schwarz Kiischte
- Fruucht vun Chokeberry aronia - 5 kg.
- Waasser - 5 Liter,
- Zocker - 8 kg.
- Äppel - 5 kg.
Een einfache step-by-step Rezept fir Heememes vu Äppel a Chokeberry
- D'Fruucht vum Chokeberry muss grëndlech gewaschen ginn a getrocknegt a gedréckt ginn. Peel Äppel, huel de Kär a Grat op engem grousse Riet.
- Nodeems et néideg ass, alles an engem Container ze mëschen, Waasser a Zocker ze addéieren. Alles mësgemësch mëschen an an engem däischter Plaz fir d'Fermentatioun setzen;
- Déi gemëscht schwaarz Chokeberry mat Äppel gëtt net opgestallt, sou datt de Grad vun der Bereetschaft vum Mash geschätzt gëtt aus dem Ausdrock vun enger Rei vu Blasen. De Produit wäert fäerdeg sinn, wann d'wäisse Bläschen d'ganz Uewerfläch bedeckt;
- Installatioun vum Septum fir 3-4 Méint. Am Enn vum Fermentatiounsprozess (wann d'Gasen ophale bis se ze trennen, plus 1-2 Wochen), de Wäin iwwer d'Glasflaschen geint an am Keller verstoppt.
Wäin aus gefrorene schwarze Chokeberry zu Hause - e einfachen Rezept fir Video
Ee vun den ursprünglech Rezepter, déi doheem verkaafen - Wäin aus gefruerenen schwaarze Chokeberry.
Zutaten fir de Frozen Kaffi Fruucht Wäin
Déi folgend Zutaten musse preparéiert ginn:- Fruucht Fruucht vun Chokeberry - 5 Kilo.
- D'Waasser ass 3 Liter,
- Zocker - 3 kg.
- Zim - 100 g.
- Wodka - 1 Liter
Schrëtt a Schrëtt fir d'Wäiner aus der gefruerter Chokeberry an der Heem
- D'Beeren ginn opgerullt (et brauch e puer Stonnen - et ass net néideg ze waarm am Mikrowellenofen), schlofen a pan a presse;
- Waasser a Zocker addéieren (nëmmen d'Halschent), alles gëtt gemëscht an déi vorsichtig Manéier. Duerno schécken mir eis an engem waarme Raum, wäit vum Sonneliicht (déi Haaptschätz ass et net direktem Sonneliicht);
- All Dag, Rühr an no 3-4 Deeg adden den Zuchëmmer. Erwaart nach eng Woch, a gitt d'Must an der Flasche;
- Den hydrauleschen Shutter fir 3-4 Méint installéieren. No dem Fermentatiounsprozess, addéiere de Kanéil, a gitt duerno de Wäin op Glasflaschen a verstoppt am Keller. Et dauert ongeféier 4-5 Méint. Eréischt duerno kënnt et Wodka. Et stellt sech e ganz spezifeschen Geschmaach, der wäertvoll ass och den houfregend Gourmet!