Bis elo, all Supermarché an eventuell de Maart bitt e Choix vun enger grousser Rei vu exoteschen Friichten. Déi meescht vun hinnen hunn net héieren, iwwerhaapt net ze schwätzen. A vergeblecht, well et ganz nëtzlech Fruits gëtt, déi reich an Vitaminen sinn, mee déi leider leider net wéinst der Ignoranz benotzen. Een vun dëse Friichten ass Feijoa. Den Gebuertsland vun dëser Fruucht ass Südamerika, awer gläichzäiteg dës Frucht an der Krim an dem Kaukasus. Iwwert wat dës exotesch Fruucht ass, an och iwwer wéi et Feijoa gëtt, brauch Dir méi Detailer ze schwätzen.
Wat ass Feijoa?
Feijoa ass eng Fruucht déi sech op Späichere ka geschitt vu Oktober bis Mëtt Dezember. Vill Leit wëssen net wéi Dir déi richteg Fruucht auswielen. Auswiel vun der Fruucht vun dëser Fruucht, musst Dir op d'Faarf vun der Haut, d'Weichheet an d'Inkonsistenz an d'Faarwen oppassen. Reife Feijoa sollt gutt sinn, mat enger donkel gréng Haut an e jelly-like a leichte Fleesch. Mat Geschmaach an Geroch, gleewt dës Fruucht eppes tëscht Ananas, Erdbeere a Kiwi. D'däischter Haut vum Fetus weist datt d'Fruucht agefouert gëtt an et ass net méi wäert wéi et ass. Fir de Pulp ze kontrolléieren ass et besser fir de Verkeefer ze froen fir d'Fruucht ze schneiden fir sécher ze sinn, datt Dir e Qualitéit reift Fruucht. De Mënsch, deen d'Fro stellt: "Wéi fille si Feijoa?" Sollt sech drun erënneren datt an deene meeschte Fäll et mat engem Löffel eriwwer ass, all d'Fleesch ze huelen, wann d'Haut net iessen, well et ass ze bitter.
Wéi richteg ass Feijoa?
Wéi scho gesot, vill Leit e Feijoa-Läffel iessen, an d'Fruucht an der Halschent schneiden, awer et gi vill Rezepter, mat deenen Dir vill Delikatesse vun der Fruucht ugedeet. Ee vun de populäersten Rezepter, wou d'Fruucht benotzt gëtt ass e ganz einfache Feijoa-Stau. Fir et ze preparéieren, brauche Dir déi folgend Zutaten:
- Feijoa - 1 kg
- Zocker - 1 kg
- Waasser - 150-200 ml
De Prozess vun der Virbereedung vun dësem Wunder besteet aus der folgender Lëscht:
- Fruucht vun Feijoa musse grëndlech ënner de lafen Waasser gewascht ginn, a nodréiglech duerch e Fleeschraaft bis zu enger homogener Mass duerchsetzen.
- Waasser gitt an e Kasseroll an deem se geplangt fir d'Maar ze kachen an ze waarden bis d'Waasser killt.
- An engem Dëppe vu kachen Waasser, add Zocker a Mëschung, sou datt all den Zocker nass ass.
- An engem Dëppe mat nass Zocker, addéig de gefruerene Feijoa a mëscht Iech gudd.
- Bring all déi entstinn Mass un engem Kach ze briechen an ze iwwerbéien op enger niddler Hëtzt fir 5 bis 10 Minutten, lues a loung.
- Ready Marmel fir a Griichelen ze rollen.
Wéi Dir gesitt, kënnt dës Fruucht als rau, einfach duerch e Iess all Fleesch iessen a gekachte, zum Beispill an der Form vu Stau.
Feijoa ass eng Fruucht déi sech op Späichere ka geschitt vu Oktober bis Mëtt Dezember. Vill Leit wëssen net wéi Dir déi richteg Fruucht auswielen. Auswiel vun der Fruucht vun dëser Fruucht, musst Dir op d'Faarf vun der Haut, d'Weichheet an d'Inkonsistenz an d'Faarwen oppassen. Reife Feijoa sollt gutt sinn, mat enger donkel gréng Haut an e jelly-like a leichte Fleesch. Mat Geschmaach an Geroch, gleewt dës Fruucht eppes tëscht Ananas, Erdbeere a Kiwi. D'däischter Haut vum Fetus weist datt d'Fruucht agefouert gëtt an et ass net méi wäert wéi et ass. Fir de Pulp ze kontrolléieren ass et besser fir de Verkeefer ze froen fir d'Fruucht ze schneiden fir sécher ze sinn, datt Dir e Qualitéit reift Fruucht. De Mënsch, deen d'Fro stellt: "Wéi fille si Feijoa?" Sollt sech drun erënneren datt an deene meeschte Fäll et mat engem Löffel eriwwer ass, all d'Fleesch ze huelen, wann d'Haut net iessen, well et ass ze bitter.
Wéi richteg ass Feijoa?
Wéi scho gesot, vill Leit e Feijoa-Läffel iessen, an d'Fruucht an der Halschent schneiden, awer et gi vill Rezepter, mat deenen Dir vill Delikatesse vun der Fruucht ugedeet. Ee vun de populäersten Rezepter, wou d'Fruucht benotzt gëtt ass e ganz einfache Feijoa-Stau. Fir et ze preparéieren, brauche Dir déi folgend Zutaten:
- Feijoa - 1 kg
- Zocker - 1 kg
- Waasser - 150-200 ml
De Prozess vun der Virbereedung vun dësem Wunder besteet aus der folgender Lëscht:
- Fruucht vun Feijoa musse grëndlech ënner de lafen Waasser gewascht ginn, a nodréiglech duerch e Fleeschraaft bis zu enger homogener Mass duerchsetzen.
- Waasser gitt an e Kasseroll an deem se geplangt fir d'Maar ze kachen an ze waarden bis d'Waasser killt.
- An engem Dëppe vu kachen Waasser, add Zocker a Mëschung, sou datt all den Zocker nass ass.
- An engem Dëppe mat nass Zocker, addéig de gefruerene Feijoa a mëscht Iech gudd.
- Bring all déi entstinn Mass un engem Kach ze briechen an ze iwwerbéien op enger niddler Hëtzt fir 5 bis 10 Minutten, lues a loung.
- Ready Marmel fir a Griichelen ze rollen.
Wéi Dir gesitt, kënnt dës Fruucht als rau, einfach duerch e Iess all Fleesch iessen a gekachte, zum Beispill an der Form vu Stau.
