A wann et an der Mëschung kee Nitraten, Salzpeter an aner Maarten ass, mat der Hëllef vun deer de Verkeefer probéiert e Maartbar ze maachen, seng Wäertstoffer profitéieren wierklech eise Kierper. Waassermeloun besteet aus 80% Waasser, et ass Fruktose, Mikroelement a Geméisfaser. An näischt, wat d'Ursaache fir Kontraindikatiounen erginn huet. Dës séiss Fruucht kann souguer Diabetiker iessen, well bis zu 40 g Fruktos de Kierper absorbéiert ouni Insulin ze verléieren. Hierscht ass eng wonnerbar Zäit fir eng Mëssbloem Ernährung. Séiss Fleesch perfekt zitt et d'Gefill vu Hunger, dréckt den Kierper (en exzellent Diuretik), liwwert den Kierper mat Vitaminnen B, C an PP, Magnesium, Kalzium a Kalium. Gutt Nouvellë fir Hypertensoren a Kären: eng genuch Quantitéit vu Magnesium huet den Drock op Galopp gestoppt, an an engem Duet mam Calcium normaliséiert d'Funktioun vun de Gefaangenen. Magnesium hëlleft gëlleg Ségioun an Verdauung, interferéiert mat der Abléckung vum Cholesterol an der Bildung vu Nieresteng. Et huet och nervös Excitabilitéit a Muskelkraaft gespuart. A all dat - fir 150 Gramm Wassermelone an nëmme 45 Kalorien am Dag! Wéi hutt Dir op Mieremiessen iessen a wat ass et geschitt?
Kürbis net Standard
Keen duerf iwwerrascht ginn vun der Informatioun, datt d'Wassermelone eng rieseg Berasch ass. Mee déi Tatsaach, datt hien aus der Famill vun Kürbis ass, e klengen Iwwerraschung. Irgendwéi huet hien net wierklech an eiser Idee vun enger Kürbisfamill ze passen - ze ursprénglech. Eng Heemechtsmunn vu Südafrika. Do, an nach ëmmer am Iran, Zentralasien, Afghanistan an Australien, Watermelonen sinn nach ëmmer wuessen. Während de Joren huet de Mann "dës Zelle" mat engem leckerer Scharlach Zucker (bis 11% Zucker) Zirppe geschmiert, a wéi en e bësse wat e Kaffi zerwéiert. Mat der Kantin gouf net trivialiséiert - ass wéi et ass! Fir Äermbéien, déi iwwer d'Mier iwwersträichen: "15 kg ass genuch? An 20 wëll net? Allerdéngs, fir d'Bequemlechkeet huet hie sech hallef Kilogramm erausginn, och Deel.
Fir d'éischt watmëllech war als Delikatesse geduecht
Ënnert dem Péitrus ass seng Scharlach Fleesch dacks an de Palaisë fir Dessert gedéngt. Awer net frësch, mä si wäiss Zucker Sirup. Dann, och schonn an der Zeit vum tsaristeschen Russland, fir 5 Rubelen op der Messe war et méiglech, eng ganz Eemelsaissmëllech ze kafen, an et ass nach ëmmer e Brout an Brat an domat. Et ass besser fir et frësch ze iessen - a fir ze schmaachen, a fir Är Gesondheet ze verbesseren. Mee watmëllech "Kachen" existeiert! Fir unzefänken mat engem Aperitif Kaffi ze frëschen, andeems ee e klenge Honig zitt. Direkt ass de Gedanke vun verschiddenen Cocktailen - vun der Kateriner "Margarita" an den Haken op der Mierermeloun. Et ass méiglech, Kugelen aus engem Keller mat engem speziellen rounem Löffel ze schneiden - a fir Desserts ze dekoréieren a fir verschidden Zaloten an Handteller op Fleeschspezialitéiten. Och déi éischt Platen mat Connermëckchers koachen - kal Zoppen. Zum Beispill, Gaspacho, wou de Mäisfelder Pulp mat mat Kraaft Kartoffel mat Tomaten, Gurken a Blummen geschlagen ass. Eng aner Kittelmus ass Benettung a Marinett, wéi Gummi oder Tomaten, preparéieren watmëllech Honoré (Nardek), kandéiert Fruucht maachen a sämtlech Moonshine aus der Festung huelen. Mat enger Mëschung, mëller Kéis wéi Brimnza a Feta, Oliven, Nëss a Somen, Tomaten, Schimi, Kärander an mutt verbonne gutt. Vu watermelonesche Kruste kuken eng wonnerbar Stécker, Vanillin, Zitrus, Aromen fir Aroma an Aroma. Déi chinesesch Kächchen vum wäisse Deel vun der Krust ëmfaasst an an Ueleg fruucht mat Knuewel, Zelot, Zocker a Rum.
Mieles wielen
Fir net Opfälle fir Diarrhoen ze falen an e richteg Genoss mat der Geschmaach vu watermelon ze kréien, gitt dës Regelen un.
■ Kuckt och ni Miwwelen op Spuer, Autoen, etc. Oder op mannst eng Dokumentatioun fir Watermelonen.
■ Wielt eng Mëschung mat engem donkelen Hannergrond a méi hellere Streifen.
■ Vermeiden ze kleng an ze héich Beispiller. Den Duerchschnëttsgewicht vu Watermelonen ass 5-7 kg.
■ Watermelon soll ouni Mattefaarf, Risse a Becher ginn. D'Fruucht vläicht unzepassen: e klenge rotte Plaz mat engem Punkt an der Mëtt - bal eng Garantie datt d'Wassermelone mat enger Sprëtz mat Nitrat injizéiert gouf, fir "fréieren" fréi ze ripen.
■ De "Schwanz" sollt gieleg sinn a gedrockt, awer net voll verwinnt, well dat ass d'éischt Zeechent vun laang Lagerung.
Wa Waassermier an zwee Zäiten kommen. Kuckt se se ënnert dem "Schwäif": d'"Watermelon" Bottom ass flatter, an de Krees ass méi grouss am Duerchmiesser. "Meedercher" gi gemittlech ugesinn: et gi manner Steeplanz an hinnen, et ginn méi Zucker.
■ Notéieren de giel Fleck op der Mouheetskonform - wann et hell ass a giel ass, dann berouegt de Buedem d'Fruucht eis selwer. A wann de Fleche ze grouss ass - et huet keng Sonn an Hëtzt gefall, a wahrscheinlech d'Wassermëlser ass wäschen a wäiss.
■ Setzt eng Mëschung op eng Hand an eng aner Patrull: de Reife wäert e klengen Echo maachen, resonéieren an an der anerer Hand ginn. D'onberechtegt Fleesch ass dicht an de Klang an der Décker breet mat Schwieregkeeten. Gidd d'Wassermëllech mat dengen Hänn - d'Reife séch ze knackeg.
■ Wann Dir doheem sidd, liesen d'Beeren an engem Basin oder e Eimer Waasser: d'Reife schwammen, an d'Gréng soll ufänken.
■ Pulp kann vill iwwer d'"chemesch Kompositioun" erzielen: wann et e roude Féiwer mat engem violetten Farbton, Faarf, Gelb, Däischter Venen, glanz a glat an net e sugarfesch geschnidden ass, heescht watmëlel fir sécher "zeckt". Dir kënnt e klengen Erliefnis verbréngen: Wann d'Pulp zerwéiert an e Glas Waasser maacht et nëmme bewölkt, dann ass d'Wassermëllech "richteg" wann et rosa oder roude - Watermelon "chemesch" gëtt.