D'Päikaken op Joghurt mécht net esou schwéier wéi all aner. An, et ass net néideg fir ausschliesslech fir Haus, Naturprodukt ze fannen. Huet am Supermarché net neutral, séiss a souguer mat gudde Fruucht-Additiv ass och passend, am wichtegsten datt et frësch a qualitativ héich ass.
Fast Pancakes op drénken Joghurt, e Rezept mat enger Foto
Pancakes gemëscht an de Buttek, dee Joghurt drénkt, sinn zäitlech méisseg, elastesch a ganz lues. Si kënnen alleng mat flëssege Saucen a Sirups servéiert ginn oder fir Stécker vu séisser, gesalzene, Fruucht oder Geméisofstallungen benotzt ginn.
Noutwendeg Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker
- kierperleche Zocker - 3 Zoppeläffelen
- Joghurt - 625 ml
- Weizenmehl Extrasklasse - 500 g
- Soda - ¾ Tsp
- Salz - 1/3 Tsp
- ouni Geruchsgeméisseel - 3 Tabe
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Miel ze kräischen duerch e Kachebueraart a kombinéiere mat Eeër, Zocker a Salz, an e Liicht schaumm.
- Gitt an de Joghurt bei Raumtemperatur, gitt de Geméiswierk an mixen op eng homogen Konsequenz.
- Bratpfand a Fett mat enger Scheff vum Speck. Ginn an d'Mëtt vun engem Deel vum Teig an et erlaben et esouguer iwwer d'Uewerfläch ze verbreed. Wann de mëttleren Deel dräisselt, a d'Kante blotse loossen, packen d'Pikanen sanft zréck a bräuchten.
- Put op den Dësch, bestäubt mat Pudderzocker a frëschem Uebst.
Pfannekuchen mat natierleche Joghurt ouni Eeër
Pankakes, déi op dës Manéier gekacht sinn, siwen, dënn a schmëlzen. Wann Dir den Teint méi delikat a liicht kräfteg op de Kanten wënscht, musst Dir 2-3 Kaffispüle vum gekachten Waasser ginn wann Kneess. E räich a klenge Aroma gëtt e Geriicht vu Vanillin, Zimt, Kardamom oder aner aner geckeg Gewierer, déi et recommandéiert gëtt fir de Rezept ze ergänzen.
Noutwendeg Zutaten:
- Joghurt fir drénken Fettfrei - 1 l
- High-grade Weessmehl - 625 g
- Botter - 65 g
- kierperleche Zocker - 3 Zoppeläffelen
- Salz - ½ Tsp
- Soda - ½ Tsp
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Miel sift duerch ee Kichebuer sief a kombinéiere mat Salz, Zocker a Soda. Dann géi d'Hälfte vun der Mëllech bei Raumtemperatur a mëschen gutt.
- Déi verbleiwt Mëllech ass op e luesen Feier fir e Kachen an eng dënn Rummel ginn fir all aner Komponente virzebereeden. Kneet d'Loft ouni Zäite ouni Klumpen a Kloter. Am Enn ginn d'Botter, déi an engem Waasserbad geschloën ass, geschmiert.
- Fett d'Bratpfanne mat Geméisgas a waarmt mat héijer Hëtzt. Huelt den Teig an enger dënnter Schicht op der Uewerfläch, an de Pëllen gleichméiers aus zwou Säiten bis zu enger eenheetlecher gëllener Faarf.
- Fir op eng Tafel op enger waarmer Zëmmer mat séiss Crème, Crème oder Berry Sirup.
Pfannen op séiss Joghurt a Mëllech
Fir den Teig weich a flauscheg ze maachen, musst Dir d'Sequenz vun alle Aktioune strikt suivéieren. Wann de Duerchbesserung Agent an d'Pikanake Basis agefouert gëtt, däerfe d'Komponente ni gemëscht ginn. Als éischt, Dir braucht en Teint mat engem Glas kochendem Waasser ze briechen, a gitt duerno e homogene a glatter Struktur. Wann Dir dës einfacher Regel net verlaangt, kënnt Dir net gutt Geleeënheet a räich Konsequenz erreechen.
Noutwendeg Zutaten:
- Miel vun der héchster Qualitéit - 9 Tess. l
- Mëllech 3.2% - 250 ml
- séiss Jogurt - 250 ml
- Bakpulver - 1 Tsp
- Eeër - 2 Stécker
- Zockerbrong - 1 Zoppeläffel
- Salz - ¼ Tsp
- gekachten Waasser - 250 ml
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Mix Salz, Zocker an Eeër grëndlech mat engem Mischer. D'Mëllech a Joghurt bei Raumtemperatur unzefänken an mam Whiskey mixen.
- Miel sift duerch e Kachebuer, addéiere mer a kleng Portioune zu enger flësseger Basis a rous, bis déi komplett Homogenitéit.
- Huelt an de Bakpulver an bräuche direkt den Teep mat engem Glas ofgeleesend Waasser. Gréissert kneiert a léisst sech 10-15 Minuten daueren.
- Bratpfand a Fett mat Geméiswierk. Fannen Pfannekonscher op all Säit fir ongeféier eng Minutt an eng hallef an direkt mat den Hunnen, Hëtsch, Kaffi oder kandéiert Fruucht.
Pfannekuchen mat Lächer op Fruuchtjoghurt
Op Low-fat Joghurt kanns de wierklech delikat, lacy Pancakes mat engem mëllen Zentrum a Kante mat klenge ausgerechent Lächer ugedriwwe ginn. Wann Dir en kaaft Molkereprodukt mat engem Fruuchtakoma benotzt, da kënnt Zocker net hinzegoe kënnt anescht den Teint ka méi roueg maachen.
Noutwendeg Zutaten:
- Joghurt 0% - 750 ml
- Weessmehl - 3 Zoppeläffel
- Backpulver - 1 Tsp
- Ee - 2 Stécker
- raffinéiert Ueleg - 4 Zoppeläffelen
- Salz - 1/2 Tsp
- kochendem Waasser - 200 ml
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- An engem déif Container kombinéieren Kefir bei Raumtemperatur, matgereecht Mehl, Salz, Zocker an Eeër. Beat mat engem Mischer bis gutt.
- An engem gigantesche Waasser, fir Soda z'erliewen, gi séier an d'Teig an d'Miel grëndlech.
- Kuckt op de Kichen Dësch fir 15-20 Minutten, sou datt de Soda opgesaucht gëtt. Den Geméis-Ueleg z'erreechen an nees weider ze mixen.
- Hëtzt d'Hëtzt vun der Bratpfannen a fir d'éischte Kéier d'Smalt. Fruucht Pikanen fir 40-50 Minutten op all Säit an servéieren op den Dësch mat Äre Lieblingsdrénken.
Miracle Pancakes um "Miracle" Joghurt, Videoanweisung
An dësem Video erklärt de Auteur, wéi lëschteg a séiss Pfannekuchen op Joghurt "Miracle" ze maachen, wat regelméisseg op vill populär Fernsehkanäl ugeet. Fir e éischter impressionant Stack vu gëllene Sonn, gëtt nëmmen eng Flasche Mëllech drénken, e puer Eeër, e klenge Miel, Salz, Geméisofen an brong Zucker. Den Douch kann nëmmen an e puer Minutten geknämmt ginn an no engem Véier op enger Stonn frëscher a gudde selwergemaachte Kuchen genéissen.