Vegetaresch Chebureks

Als éischt musst Dir den Hefegen kniessen an et ënnert dem Handtuch setzen. Ingrédéierter: Instruktiounen

Als éischt musst Dir den Hefegen kniessen an et ënnert dem Handtuch setzen. Zu dëser Zäit wëlle mir d'Fëllung preparéieren. D'Papéiser sollen gereinegt ginn, geschnidden an kleng Kubel. Kartoffel fënnt am Ueleg a Gewierze bis zu Goldbraul. Während d'Pâtisserie préparéiert gëtt, schneiden d'Sellerie an d'Karrott an engem grousse Raster. Sëllech a Karussellen braten mat Tomaten separat aus de Gromperen. Fruucht bis d'Geméis mëllt. Dann gemëscht si mat Kartoffelen. Fill mat Salz, Pabez, a Saison mat frësche Kraider. Den Teat däerf zweemol wuessen! Dann d 'Teig soll e bëssen mat den Hänn gemëscht ginn. Duerno, fir flaach Kuchen ze bilden. Am Zentrum vun all Tortillas reichst d'Fëllung, d'Roll op der Hand an d'Luucht. Duerno an enger gutt verwäert Bratpfanne mat vegetabelen Ueleg, setzen d'Chebureken an d'Braten vun zwou Säiten op eng schéi roubereer Krust.

Servisser: 6-8