Wëlleleieren Eeër mat Kaviar

Wakelen Eier kocher bis gekacht, propper, Eichhaut suergfälscht sëch mat der Eegiel getrennt Zutaten:

• Wëlleleieren - 20 Gramm
• Parmesan - 100 Gramm
• Cilantro - 25 Gramm
• Mayonnaise - 50 Gramm
• Rukkola - 25 Gramm
• Roude Kaviar - 100 Gramm

Instruktiounen

Wackel Eeër kachen bis fäerdeg, propper, Eichhaut suergfälteg suergfälteg aus der Eejung, an de wonnerschéinen Hënn vun de Proteinen halen. Mir wäerte se stierwen. Mir suergen eidel Joen mat enger Gabel, gemëscht mat gerotéierten Parmesan, fein zackeger Cilantro a Mayonnaise. Mir vermëschen et gutt. Mir huelen eng Dienerplack, leeën op him Blat a frëscher Rugula. Halbele vu Wiggeleier ginn mat der ausgemaachte Miwwelen opgestallt. Op all Eegiel halen mir e klenge roude Kaviar. Den Aepfer ass prett! :)

Servisser: 10