Omelette Roll mat Schmoem a Rugula

Eegele sinn gebrach an eng Schossel, Salz a Gabel e puer Schlag fir d'Eegiel an de Protein gemëscht Zutaten:

• Egg vu Poulet - 4 Stécker
• Botter - 30 Gramm
• Rukkola - 10 Gramm
• Salz - 1/4 Teaspoon
• Parma Ham - 20 Gramm

Instruktiounen

D'Ee gëtt gebrach an eng Schossel, Salz a Gabel, liicht geschlagen, sou datt d'Eegiel an de Protein gemëscht ginn. Schmelzbetter a addéieren an d'geschnidden Eeër. Géi d'entstinn Mass un eng erhëtzt Bratpfanne. Mir kochen der Omelette iwwer niddreg Hëtzt. Do näischt ze maachen - just kucken, sou net fir ze verbrennen :) Mir kachen richteg bis zu deem Moment, wou d'Opléisung op d'Uewerfläch zréckhält. Also, wann den Omelet d'Noutwännegkeet kritt, huelt eis d'Bratpfannen aus dem Feier. Direkt op de Rand vum Omelett Schinken a Rukkola. Schnell d'Roll ze rollen, se op eng Plack setzen. Wärendesch diagonal geschnidden an zerwéieren bis et kal ass. Pleasant! :)

Servisser: 2