- Olivenueleg - 80 Milliliter
- Kugel - 1 Stéck
- Knuewel - 2 Zänn
- geräiftem Speck - 250 Gramm
- Zucchini - 500 Gramm (grouss gehackt)
- frëscheweeg - 500 Gramm
- Geméis auslëpsen - 2 Liter
- Frësch Mënz - 2 Elementer. Läffel (fein zerdréckt)
- Salz - 1 Pinch (fir ze schmaachen)
- schwaarzer Pfeffer - 1 Prise (fir de Goût)
Heefeg den Depen mat 60 ml Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Verbrannt iwer d'Zwiebelen mam Knuewel. Fry, rŽi 10 Minutten. Kuckt an zockt d'Ziiten, och frësch Erbëss. Kochen fir ongeféier 1 Minute, Rëtsch. Keelt Bouillon, bréngen fir ze kachen. D'Hëtzt opzehuelen a weider Kënnen fir 20 Minutten ze kachen. Huelt de Pan aus dem Feier. Huelt Fein zerscht. An enger Bratpfanne bei enger Hëtzt behalen d'rescht Ueleg. Fritt de Speck ca. 5 Minutten. Huelt d'Stéck Fleesch op enger Platte mat Servietten. D'Zopp vermëschen bis ongeféier mat engem Mixer. Ginn an eng nei Kuuscht. Kachen op niddereg Hëtzt fir ongeféier 3 Minutten. Salz a Päfferk.
Servisser: 4