- gréngen Chili - 8 Stécker
- Monterey Jack Kéis - 1 Coupe
- Eeër - 5 Stécker
- Mëllech - 2 Brëller
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Paprika - 1/2 Teeschwäin
- Cayenne Pfeffer - 1/4 Teaspoen
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. In enger Schossel, mixen Eeër, Mëllech, Salz, Pärpert, Paprika a Cayenne-Pärp. 2. Chili Peppere laanscht d'Halschent schneiden an se an eng Schicht setzen an e Bakformen. Spreng Chilli mat der hallef gerotéiert Kéis Monterey Jack. 3. Setzt déi aner Hënn vu Chili Pepper op der Uewerfläch an d'Käfeg ze sprëtzen. Géi d'Eeze vun der Uewerfläch vu virun. 4. Plaz Bakformulatioun mat Pfeffer an engem grousse Bakbakken mat Waasser fille fir 1 cm, a Bakkuchen fir 35 bis 45 Minutten, bis ze cookéiert gëtt. D'Uewen sollt méi laang golden a Faarf sinn. 5. Kënnen e bësse killen, mat engem grousse Messer schneiden d'gebakene Chili Pepper an d'Placken an direkt mat waarme Mais Tortillas servéieren.
Servisser: 9