Shish Kebab aus Lachs

Sirloin fillet schneiden d'Mëttelen mat véier Stécker, mat enger Säit vu 2 cm. Zitrounen schneiden den Réng Ingrédiante:

• Lachs - 500 Gramm
• Lemon - 1 Stéck
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
• Salade Blieder - - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)

Instruktiounen

Fillet vu Lachs geschnidden Sredniki Quartieren, mat enger Säit vu 2 cm. Kachen d'Zitrounen a verdeelen a halen an Hälften a Véier. Ma mir mir Salz, Pabeier. Kitt Stéck Lacker, alternéiere mat Zitrounen vun Zitroun, addéieren op d'Platen fir ze baken a sprëtzen mat Olivenueleg. Mir schécken et op e virgemaachten Ofen fir 200 Minutten 20 Minuten. Da bräicht mir de Schish Kebab, setzen se op d'Sallef Blieder an si servéieren. Wann Dir Schesch Kebab aus Lachs op Kuelen erënnert, da beréit Dir Iech de Lachs op Holzschnäppchen ze soulaang, se se 30 Minuten laang am Waasser ze drénken. An de Lachs selwer ass e kleng a gemëscht an zwéi Zitrounen an Zitrounejus, wat Geméis benotzt gëtt, zum Beispill bulgaresche Pfeffer. Free d'Schish Kebab op dem Gitter. Gutt Appetit!

Servisser: 2-3