Dänesche Placken mat Plum Jam Square Hindbrsnitte mat Stau ass méiglech fir all Meeschtesch an Dänemark ze kuken. D'Virbereedung vun dësem Cookie gëtt zu enger richteg Vergnügung fir Kanner, déi am Kneading vum Teint glécklech hëllefen, an och mat grousser Freed, aus dem Dësch ze goen déi Schräiner déi am Prozess vun der Quadrice bleiwen. Dir kënnt Sandju Korzhiki mat jidder Kaffisbonsem op Ärem Goût! Ech proposéiere eng rein ukrainescht Versioun - Plum Jam "Lekvar", deen aus der westlecher Ukraine gefouert gëtt an eng Visitenkaart vun der Regioun. Et ass e ganzt Volleksfest, wou Besucher de Prozess vum Kukken de berühmten Transcarpathesche Stéck këmmeren, dee kontinuéierlech fir 12-14 Stonnen opgeriicht gëtt, op Holz zu hausgemaachten Lehmbuden an alen Groussmammekollektoren gekocht. Dëse Jamsbau hat eng agreabel séiss a süer Geschmaach an ass exzellent wéi eng Fëllung fir e Nordic Dessert!
Zutaten:- Weideren Miel 375 g
- Zocker 200 g
- Mandelen 60 g
- Vanilla pods 1 Stéck.
- Bot 250 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Zitroun Kaffi aus engem Pflaume 200 g
- Schockela Weiss 100 g
- Et gët 1 mol fir dänesch Plaatzen, Mëllech, Puderzucker, Mandelen, Vanillepud, Botter, Ee, Kaffi (ech hunn ee Plum Levar an Zakarpattya) an Schockel fir Dekoratioun (ech hunn blann).
- 2. Et drénken d'Mandel an engem Krater.
- 3. Et drénken d'Miel an eng Schossel.
- Schrëtt 4 Offällege Pudder Zocker an d'Miel.
- Stuf 5 Füü d'gehackte Mandel.
- 6. Etappe vun de Vanilleschaaf mat Somen aus an setzen se an eng Schossel.
- Et huet 7 den drëchen Deel vun den Zutaten.
- Etappe 8 Kachen kleng Botter schneiden. Et sollt net ze kale loossen, awer net vill Verdauung. Gitt et aus dem Kältekrichter fir ongeféier 20 Minutten, et geet duer.
- Klappe 9 d'Ueleg mat de trockenem Deel an d'elastescht Teesch.
- Ett 10 Divisioun op 2 Deeler.
- Et war e Stéck 11 an engem Pergamentpapier, ronn een Deel vum Teig an engem ongebrochene Kuch, ongeféier 0,5 cm. Och den zweeten Kuch.
- Schrëtt 12 Kuchen d'Kuchen am Frigo fir ongeféier 30-40 Minutten.
- Schrëtt 13 Viru Bakken, Pikkturen mat enger Gabel an e puer Plazen, an och mat engem geschlagen Ee.
- Stuf 14 Bake vun engem onberechtegten Ofen op 190 ° C fir ongeféier 13-15 Minutten, bis d'Goldbrau.
- Schrëtt 15 Nom Ofkillung de éischte Kuch grëndlech mat Stau braten.
- Schrëtt 16 Top mat engem zweete Kuch a liicht dréckt, se ze verbannen.
- Step 17 Match de Kanten a geschnidden an souguer Plazen (ech hunn 12 Pikanen).
- Ett 18 An engem Waasserbad, schmëlze de wäisse Schockela.
- Klappe 19 Dekoréiert d'Cookien mat Schockelaarbecht a lass et am Kühlschrank erkenne léisst. Servéiert fir Dessert mat Téi oder Kakao. Gutt Appetit!