Ee Kuch vu Mandelen a Maiszorten Hei kënnt Dir eppes eppes komplizéiert maachen, awer et ass interessant! Dëst ass de Rezept deen eis haut décidéiert huet - e Patt vu Maiskeef. Engersäits sinn d'Ingredienten ganz einfach, mee hir Kombinatioun mécht d'Backen gläichzäiteg liicht, kräfteg, ganz schaarf! Fir e Patt ze maachen, brauchs en raffinéiert Mandel. Et kann op grousse Supermarchéen fonnt ginn, awer meeschtens ass dës Mutter net verkaaft. Fir Klengen Mandelen ze klären, ass se mat kochendem Waasser geleet ginn a gi fir 10-15 Minuten lénks, an dann ass d'"Haut" einfach hannendrun a räissen. Et ass och ganz wichteg, d'Form mat Getränk ze schmierzen, well et Zocker am Kuch ass a wann e Bakbuerg erpickt ka ginn. Allgemeng ass d'Virbereedung vun dësem Pëtz ze ganz wéineg Zäit, an d'Resultat wäerten angenehm beschleeften a perfektionnéieren all Téi!
Zutaten:- Miel, Mais 150 g
- Zucker 150g
- Almond 150g
- Butter 150 g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Broutbued 4 Tablett. l.
- Schrëtt 1 Fir e Patt ze maachen, maacht Mais d'Miel, Zocker, Mandelen, mëller Botter, Eeër.
- Schrëtt 2 Kombinéieren d'Miel a Mandelen, déi préiméiert ginn an a Krater zerquetscht ginn.
- Et gouf 3 erofgefälleg Botter mat Zocker a addéieren 1 Ee fir all Ee - gutt gutt.
- Schrëtt 4 Op d'entstinn Mëschung an eng Miel mam Mandelen.
- Klappe 5 Den Teint gutt bréngen.
- 6. Etappe 12 x 30 cm an der Gréisst, fett mat Botter gutt a bestreiden mat Brout.
- Andeems 7 d'Teig an Niveau mat engem Spatulett setzen.
- Stuf 8 Bake bei engem onberechtegten Ofen op 200 ° C fir 25-35 Minuten, d'Bereetschaft fir mat engem hëlze Kaffi ze kontrolléieren (et muss de Kuch wéi méiglech) drénken. Huelt et e bësse méi cool, vollem ewechzehuelen a willkürlech geschnidden.