Appetit an Tomato

Eggplant gewascht, hallef schuel , an d'Kibel geschnidden an a siwecht Waasser behalen 10-1 Zutaten:

• Eggplant - 2 Stéck
• Tomaten - 6 Stécker
• Gréng - 1 Stéck
• Olivenueleg - 70 Milliliter
• Zwiebel - 2 Stéck
• Knuewen - 4 Zänn
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Gewierzer - - Fir ze schmaachen
• Gréng - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Eggplant gewascht, hallef geschuel, an d'Kibelstéck geschnidden an 10-15 Minuten Waasser erwächen, trocken. Heefegt den Zwiebel a Knuewel op eng duerchsichteg Faarf an engem virgeheechenen Olivenueleg. Bauerebierg ze addelen an ze brëllen bis d'Goldbrau. D'Tomaten an d'Kibbers geschnidden. Tomaten, Kraider, Salz, Gewierzer ze schmaachen. Stew fir 20 Minutten ënner engem geschlossene Deckel. Wann d'Tomaten e klenge Juice ubidden, e bësse Waasser dobaussen. Gutt Appetit!

Servisser: 4