- Äppel - 450 Gramm
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Miel - 6 Art. Läffelen
- Zocker - 1 St. e luken
- Zëmt - 1/4 Teaspoen
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Eeër - 2 Stécker
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
1. Den Ofen op 90 Grad erhéigen an d'Bakbecher dobannen setzen. Peels de Äppel aus dem Peel an de Kär, an zéien se zimmlech fein oder zitt op e grousse Riet ze gutt oder schloën se an engem Liewensmëttelprozessor. Setzt d'Äppel op engem klengen Küchenhandtuerm oder Gezei a kréit den Apfelséicht an eng kleng Schuel. Maacht jidderengem. 2. Plaz déi gesalkt Äppel an eng Schossel a mixen mat Zitrounesaft. An enger klenger Schossel mëschen d'Miel, Zocker, Zimt a Bakpulver. Add to the apple mixture and mix evenly. Schlécken d'Eeër an eng kleng Schuel an addéieren an d'Apel Mëschung, driwwer mixen. 3. Erweideren déi grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt mat 1 Esprit Botter. Huelt mat engem Löffel, allgemeng d'Teig an eng Pudercher, an d'Pikanen bilden. Fritt Pfannekësch bis Goldene Braun, vun 3 bis 5 Minutten, da schreift an nach weider 3-5 Deeg op der anerer Säit ze braten. 4. En ofgeschnidden Pfannek bestrooft fir Pappe-Handdicher ze setzen an an e Uewen ofzeginn, fir se warm ze halen. Fügen déi rescht Botter an der Bratpfanne fir eng nei Partie Frittter an a widderhuelen mat de reschte Teigs. 5. Servéiert Frittter mat Joghurt, Sauer Creme oder Karamell Sauce.
Servisser: 3