- Miel - 1 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Bakpulver - 1 St. e luken
- Zocker - 3 Elementer. Läffelen
- vun der Kondensatioun Mëllech - 1 Coupe
- Zitroun - 1 Stéck
- Ee - 1 Stéck
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Blumeren - 1 Coupe
1. Prouwen eng grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. An enger klenger Schossel mëschen d'Miel, d'Salz, d'Bakpulver an den Zocker. Léiwer mat ofginn. 2. Bei enger separater Schuel d'condenséierte Mëllech, 1 Zitrounejus (oder méi, wann d'Zitrone net ganz séiss) a Zitrounestëft ass. Loosst de Geméis 5 Minuten daueren, an d'Ee, d'Salz an d'geschmëlzene Botter ginn. Stir d'Mass grouß. 3. D'naass Mischung an d'Trocken Zutaten opmaachen. Mëschen dacks un enger eenheetlecher Konsequenz. Fannt méi kondenséiert Milch, wann d'Mëschung ze déck ass. 4. Huelt d'Bluereeg a mengt. Kéier gitt sécher datt d'Mëschung net ze déck ass. 5. Fett d'Butter an enger waarmer Pan. Huelt am Daag 1/4 Téi Botter a fritt d'Fritters op béide Säite bis zu Goldbraul. Wieder mat de verbleiwen Test. Serve Frittter mat warmem Ahornsirop an Botter.
Servisser: 4