- Schwäin Pork - 1 Kilo
- Knuwwel - 2 Zänn
- Trock Basil - 1 Teelöffel
- Trois Thymes - 1 Eeërbecher
- Getrockene Rosmarie - 1 Eeërbecher
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
Gewierzer, Salz, Pärp an Knuewleck gi mat der Blenderschüssel hinzu ginn. Mir schloën et. Den Olivenöl füüieren, zerbriechen et nees. Pork Lehm gëtt op eng Bakblech gesat, mat Folie gemaach, a grëndlech gereegelt mat zerquetschten Gewierzer. Bake fir 40-45 Minutten op 200 Grad, bis d'Fleesch fäerdeg ass. D'Kënneg Zäit hängt vun Ärem Ofen an d'Gréisst vum Stéck - 40-45 Minutten, jee no dem Ofen, et ass genuch fir e Stéck Lehm wéi 1 kg, wann Dir e méi grouss Stéck hutt - da brauch e méi laang ze Baken. Kachen d'Fleesch a Portioune verkierzt. Gutt Appetit!
Servisser: 5-7