Tomato-Sauce mat Basil

D'Ingrediente preparéieren - Tomaten a Basilikum, Knueweess kläert. Blanchéiert Tomaten Zutaten:

• Tomaten - 400 Gramm
• Knuwwel - 2 Zänn
• Basil frësch - - Fir ze schmaachen
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Olivenueleg - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Ingrediente preparéieren - Tomaten a Basilikum, Knueweess kläert. Blanchéiert Tomaten: mir kreuzen faarweg Inzidenzen, mir gi Tomaten am kachen Waasser fir 20 Sekonnen. Huelt den Tomato Schiel un. Knäppt all Tomate op 3-4 Stéck, gitt et an der Blenderschüssel. Mir grindelen alles fir Homogenitéit. Kleng Knuewel. Knuewel frësst bis transparent, vun Zäit zu Zäit ze mixen. Fëllt de Knuewel mat Tomaten-Puree. Op lafe Feier bréngt d'Séiss zu engem Kach, a koch duerno op déi gewënscht Konsequenz. Fir e puer Minutten virun der Zooss ass déi fein gehackte Basilika an et fäerdeg. Ready Sauce gecillt an servéiert. Gutt Appetit! :)

Servisser: 4