Babka

Fëscher vu Speck oder Fettgewierer mat Streakeféier a Panne bis zu der Zuel vun de knuspängegen Zutaten:

• Kartoffel - 1,5 Kilo
• Bacon (Fett) - 150 Gramm
• Eggs - 3 Stéck
• D'Crème 1/2 Téi
• Mëllech - 1 Coupe
• Botter - 3 Teaspoen
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Spices vu Speck oder Fett mat Fëllen a Fëschbraten an enger Bratpfanne bis zum Koméitzëmmer. Mir wären d'Kartoffel. Als nächst wäerte d'Kartoffelen entweder mat engem Liewensmëttelprozess entweder gerot oder zerdréckt ginn. Ech léiwer déi zweet :) Grated Kartoffle gestuerwen. Mir drécken all d'Flësseg aus der Kartoffel gutt. Mellt déi presséiert Rackelen, Krackleng, Mëllech, Sour Crème a Eeër. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Mir vermëschen et gutt. Déi entstinn Mass ass an e Brout geschmiert. Uebst Stéck e puer Platen vu Botter. Maacht ongeféier 55 Minutten bei enger Temperatur vu 185 Grad, duerno ass et liicht gekacht an servéiert op den Dësch. Gutt Appetit! ;)

Servisser: 6