- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- groussen Kapp vun Choufleur - 1 Stéck
- Kummerzäiten - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- frësch ground black pepper - 1/2 Teeschaart
- plain yoghurt (wéi griechesch) - Fir ze schmaachen
- Feta Kéis - 1/4 Tack (optional)
- Fëschdeele Fruucht Blieder - fir ze schmaachen
- Kachen vu Granatapfel - Fir ze schmaachen
1. Den Ofen op 220 Grad ze heheieren. Loosst e groussen Backpëllen oder 1 Iessel vun Olivenueleg. Seet d'Granatafel un a gitt se an eng Schossel. 2. De Choufleur an d'Bléizen z'erreechen. Maacht Iech keng Suerg aus ze maachen all d'Stécker déi selwecht Gréisst. Stier de Choufleur mat de Rescht 1 Äeschel Olivebeem, Kucherzorten, Salz a frësche Buedemesche Puce an enger Schuel. 3. Huelt de Kabbel op engem préparéierte Backbag oder enger Schimmel. Bake an e virgemaachten Ofen fir 20-30 Minutten bis Bläistëft fäerdeg ass. 4. Mëschung vun enger Prise vu Salz mat Joghurt oder Mëschung 3/4 Tackel Joghurt mat Feta Kéis an e Liewensmëttelprozessor bis zu enger homogener Mass gëtt kritt. Huelt de preparéierten Choufleur mat Joghurt, da sprëtzen d'Geriicht mat zervécke frësch Minzebléien a Granataprogramm.
Servisser: 2