- Kork Rippen - 1 Kilo
- Knuwwel - 5 Zubchikov
- Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
- Balsamesche Wäin - 4 Elementer. Läffelen
- Cumin - 1 Eeërbecher
- Rosemary - 1 Eeërbecher
- Pepper - 1 Teaspoon
- Salz - 1 Eeërbecher
- Potatoen - 6 Stécker
Mir stellen d'Marinad vir. Fir dëst ze maachen, an e gemittlech déiwen Geriicht, mir vermëschen Olivenueleg, Balsamiquel, gehackter Knuewel, Kumi, Rosmarin, Pärp a Salz. Mir koumen Schweinefleesch Rippen an der Marinade. Bei ärer Erklärung, awer ech recommandéieren Iech, d'Rippen zu getrennten Knäpp ze divuléieren. Just wéi an der Foto. Ribs sinn richteg "gebaktert", mir maachen et vun Hänn a guddem Glawe. Mir setzen d'Rippen an engem Taschen fir d'Baken, déi aner Marinade gëtt an et geschmott ginn a mir si fir mindestens e puer Stonne marinéieren. Nodeems d'Ribbelen marinéiert sinn, huelen ech e Bakforme a setzen se fest. An de Spalt zwëschen de Rippen drénken mat gesalzenen a Päiperlécken. De beluedenen Bakblech gëtt op e virgemaachtem 180-Grad-Opluch fir ongeféier 40-50 Minuten geschéckt. Gemaach. Gutt Appetit!
Servisser: 4