Bäckere Knuewelcher Vareniki mat Kartoffel, Kéis, Buckhehe, Fësch, Beeren, Häre Kéis, Pilzen, Fleesch. All se si lecker an hirer eegener Manéier. An ech schloe proposéieren op der Maufel unerkannt ze ginn. Déi einfachsten Teig - et besteet aus Miel, Waasser an zwou Equipen vun Sonnenbléie. Mä op eng interessant Manéier gekacht ginn: Den Teint gëtt mat kochendem Waasser gekämpft a geféierlech. Als Resultat vun dësen Manipulatiounen kritt Dir e exzellenten Teig fir all Vareniki!
Zutaten:- Miel, Weess 250 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Waasser 150 ml
- Salz 1 g
- Schrëtt 1 Fir de Kuschelbatteri fir Päckelcher ze preparéieren, brauche Miel, Waasser, Sonnenbléieël a Salz.
- Schrëtt 2 d'Miel ze kräischen.
- Et huet 3 am Zentrum e klengt Lach ze maachen an d'Zil vum Sonnenblumenöl ze iessen.
- Et steet e klengt Ueleg an der Miel mat engem Löffel.
- 5. Stoff d'Waasser mat Salz.
- Ett 6 Warm de Waasser an d'Rous erofhuelen an direkt den Teelt kniet - éischt mat engem Löffel an dann mat Hänn.
- Stuf 7 Kniet den Teig fir 15-20 Minutten. Labour gëtt et net - d'Teigs ass ganz mëll, Plastik.
- Etape 8 Dee Famillje mat engem Handtuch ofleeën a loossen 30 Minuten.
- An der 9. Den Teat ass fäerdeg.