"Drunk Birne" Dir hutt mat zolittenen gréngen Biren behandelt, an Dir wësst net wat mat hinnen ze maachen? Fir Waff Jam - et ass banal, compott - et ass smaaklos. Mir bidden Iech en gudde Dessert "Gréngen Biere am roude Wäin mat Mascarpone Kéis". Als éischt, Bäi addéieren, zweetens guddem Geschmaach, an drëttens, Äer Frënn erstaunen, well bal keng vun hinnen hunn esou Desserts! Natierlech ass de beschte Ingrediente Kéiser an der Füllung fir Biren. Mee, leider kënnt Dir nëmmen et ersetzen mat Eis, awer dann ass et e bëssen anescht wéi e Rezept. Ganz einfach, kaaft dës Kéis, an Dir wäert dat net bedaueren! Eng Flasche Rotwein, e klenge Gewierz, eng Zitroun, en orange a - e Dessert ass fäerdeg! Genéisst ... Vergiesst net vergiessen d'Leit, déi Iech mat gréngen Biren behandelt hunn.
Zutaten:- Pear 10 Stéck.
- Mascarpone Kéis 150 g
- Lemon 1 Stk.
- Orange 1 St.
- Wäin rout däischter 500 ml
- Crème 200 ml
- Honey 100 g
- Carnatioun 8 Stéck.
- Pärp gefruer 8 Stéck.
- Anis 5 g
- Walnut 100 g
- Zocker 50 g
- Schrëtt 1 fir eng Dessert ze preparéieren braucht 10 härgréng Biren, Mascarpone Kéis, Zitrone, Orange, eng hallef Fläsch Roter Drëchent Wäin (gudde Qualitéit), cremeg déck (kaafen am Maart), Hunneg, Walnuut; Gewierzer: anis, séiss Pärpert, Nuechten (wann Dir wëllt Cognac addéieren).
- 2. Stiech de Wäin an de Pot, fügen d'Gewierzer, Orangeschiwwel, d'Zitrouneschnitt an d'Haut geschnidden, Hunneg ze schmaachen. Setzt op e luesen Feier, waarm, awer kenn dech net. Fuert de Feier ab, deckt d'Pan. De Wäin gëtt voll mat Aroma gefüllt.
- Et gi 3 Béi d'Béi, d'Schwänz eran, d'Soussen ze schneiden fir Stabilitéit ze ginn.
- 4. Etappe d'Biren véier an engem Kasseroll. Sëtzt et op e luesen Feier, den Deckel zoumaachen. Bäi d'Bire ëm d'Waaser vun alle Säiten. Et ass gutt wann de Wäin d'Biren ëmfaasst. Lues fir 20-25 Minutte laang gedauert. Pearen sinn gutt, awer fest.
- Schrëtt 5 De Fëllung ze preparéieren. Fudder de Puderzucker mat Crème, addéiere de Kéis. Stir.
- 6. Fëllt d'Béi erof, beseckt, ofgekillt, huelt de Kär, Schwäns erfaasst a späichert, se ginn néideg. Wäin mat Gewierer erwierken bis en déck, add een puer Linnen vu Cognac (optional). Strain.
- Et gi 7 der Mëtt vun der pear cremig Kéismass.
- 8. Struews d 'Béi mat Crème, räisst d'Schwänz, d'Sauce vum schmuele Wäin, sprëtzen mat Nossen. Den Dessert ass prett! Genéisst