- Broccoli - 1 Stéck
- Minze Fleesch (Schweinefleesch, Huhn) - 300 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn (Maacht a lafe duerch d'Press.)
- Soy Sauce - 2 Teaspoen
- Mais oder Weess Miel - 2 Teaspoen
- Pulver vu Chili (optional) - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg oder Sonneblummenueleg - 1 Teelöffel
- Salz - 1 Eeërbecher
- Wei oder schwarze Pfeffer - - Fir ze schmaachen (Et ass recomman ze frësche Peffer ze benotzen.)
Rezept fir Broccoli mat ebem Fleesch: 1. Mash d'Minze andeems d'Séissooss, Ee Eeër Miel a Wäiss oder schwaarzer Pär huet. De méi laang gëtt de Fleesch marinéiert, desto besser. Wann et keng Zäit ass, da kanns de Gegrillt net ofmaachen. 2. Kach Waasser, Salz, Kock Broccoli fir 3-4 Minutten. Da direkt d'Waasser erof goen. 3. Am waarme Buedemol d'Ueleg addéieren, lass et schmuelen. Fruucht d'Zwiebelen, duerno de Knuewel. Wann Dir wëllt schärfen, da musst de Chili Pepper sinn. Sti d'Fette maachen. Fritt bis den Minzewierder ännert Faarf, Pabeier. Mix alles, addéiere Sojasauce (amplaz vu Salz), e bësse Waasser an e Läffel vu Miel fir Verdickung. 4. D'Broccoli op engem Iessen loungen, breet d'Zich am Top. Dat ass alles! Elo weess Dir wéi Dir Brokkoli mat Minzefleesch koets mécht - e ganz zefriddestellend an nëtzlech waarme Plat mat Hauskoacher. D'Geriicht kënnen mat Reis servéiert ginn. Pleasant!
Servisser: 2