- Shrimp - 2 Kilo
- Waasser - 3 Teaspoen
- Knuewel - 4 Stéck
- Salz - 1 Eeërbecher
- Esseg - 2 Teaspoen
- gréngen Zwiebelen - 1 Glas
- Mauerstärke - 7 Art. Läffelen
- Maisöl - 1 Glas
- Zocker - 3 Elementer. Läffelen
- Cayenne Pfeffer - 1 Teelöffel
- Tomato-Sauce - 3 Taasser
- Drëchen Sherry - 2 Tëpsen
Huelt de Knuewel knapp a wäscht et mat der flacher Säit vum Messer. Mir setzen se dohinner. Shink zwéi sinn a lassginn. Mir benotze fir Garnéieren. Probéiert all d'Ingredienten op Ärer Fënster eraus ze halen. Well se an engem kuerzen Zäitopwand ergänzt ginn. Maacht eng Mëschung aus 3 Teaspullen Stärke a 3 Deeler vun Lësse Waasser. Et gëtt méi spéit néideg fir d'Zooss ze verdicken. Spullst du d'Garnelen ënnert dem Waasser lafe loossen, da setzt se op e Pabeelhandtuch. Kachen de Reis. Huelt eng grouss Pan am Palais op der Uewerfläch mat a fëlt de Maisöl et. Huelt d'Garnelen mat Pinzette a rollen all an der Stärk. Huelt de Shrimps op enger waarmer Bratpfanne op eegenen Ueleg. Dir musst nëmmen 2 Minutten de Garnelen grillen. Shrimps wäerte fäerdeg sinn wann et gefalmt ginn an opweegend sinn. Probéiert d'Kribbelen net ze verschroen, sou datt se net Gummi ginn. Verkaaft de Shrimp zu engem frësche Papiertuch. Maacht extra Ueleg aus der Bratpfanne. Hutt 2 Zoppeläffelen. Läffelen. Mir drénken Knuewel, Pfeffer, Zocker a Salz op der Bratpfanne. Fruucht bis de Knuewel just eppes Bern. D'Tomatenooss, Esseg a Sherry addieren. Add (fir dës Schrëtt hunn 2 Minutten) Maisstär ass. Stier bis et verdickt. Stir, mir probéieren. Stéck de Shrimp an der Sauce a mixen. No e puer Minutten daueren d'Bratpfannen aus dem Ophill. Mir bedaueren op eng Dësch mat Reis a gewierfelt vun gréngen Zwiebelen. Gutt Appetit!
Servisser: 2