- Brout Miel - 3 1/2 Téi
- Salz - 1 1/2 Teaspullen
- luesluuchten Hefteg - 2 Teaspoen
- waarm Waasser - 1 Glas
- frësch Basil liwwert - 2 Téi (Pesto-Sauce)
- Olivenueleg - 1/4 Coupë (Pesto-Sauce)
- e fein gerieft Parmesan Kéis - 1/4 Glas (Pesto-Sauce)
- Salz - 1/2 Teeschaart (Pesto-Sauce)
- Knuewel - 3 Zänn (Pesto-Sauce)
1. Fir Pesto-Sauce ze baken, Mix Basil, Olivenueleg, gerotéiert Parmesan Kéis, geschnidden Knuewel an Salz an engem Liewensmëttelveraarbechter bis zu enger pastesch Konsistenz. 2. Kuckt d'Buen. D'Miel, d'Salz an d'Heel an enger grousser Schuel gemëscht ginn. Huelt Waasser waarm a mat engem Teigsall mat enger niddreg Vitesse gemëscht. Füidd d'Pesto-Sauce a ruffen bis glat. Kneet den Teig fir 10 Minutten, bis et méi glat an elastesch gëtt. Forme engem Ball aus dem Teig an setzen se an enger liicht geölter Schuel, deckt en Deckel a bäisst et fir ongeféier eng Stonn ze erreechen bis d'Teig verdoppelt am Volume. 3. Wann d'Teig verdoppelt ass, léisst se op enger propperer Uewerfläch leien a trennen se op 8 gläichwäerteg Deel. Roude Kuerf an eng knapp Kugel a setzen se op engem Backpëllen, ongeféier 7 cm abegraff. Deckt mat engem klenge Trockenmol an erlaabt fir ongeféier 45 Minutten eropzestoen bis den Teig um Volume ëm 2 Mol erop geet. 4. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Kuckt d'Bunne fir 15-18 Minutten a bauë fir mindestens 20 Minutten ze killen ier se servéiert.
Servisser: 4