- Miel - 4 Taass
- Zocker - 1/4 Coupe
- Salz - 1 Eeërbecher
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Cornum - 2 St. Läffelen
- vu gekillter Botter - 4 Elementer. Läffelen
- Rezepter - 2 Coupe
- Bottermilch - 1 1/2 Téi
- grousst Ee - 1 Stéck
- Soda - 1 Eeërbecher
- Ee Eegiel - 1 Stéck
- décke Creme - 1 st. e luken
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Zeil de Bakbecher mat Pergamentpapier, behalen. An enger grousser Schossel mellt d'Miel, Zocker, Salz, Bakpulver a Cruminum. Mat enger Teigschneider Mëschung déi gehacktene Botter mat der Miel vun der Miel ze maachen, bis e Kraider, wat e Kruebierg Konsistenz as. Füidd d'Rosinen a rousse bis se gläichméisseg iwwer all Tester verdeelt gëtt. 2. An enger klenger Schossel schloe de Buttermilk, Ee a Soda. Géi d'Crémé Miel an d'Teig a mëschen mat enger Gabel bis all d'Flësseg absorbéiert ass. Fir aus dem kritt Tester Ronn Brout un ongeféier 20 cm Duerchmiesser ze bilden. Huelt de Brout op de Bakblech preparéiert. An enger klenger Schossel mëschen d'Eeërglanz mat der Creme zesummen. Benotzt e Bousch, d'Ee zeiwer mat Brot. Mat engem scharfen Messer maachen ech e Kräiz un der Spëtzt vum Brout. 3. Fudde Brout am Ofen duerch d'Dreckbecher an der Mëtt vun der Preparatioun, bis Goldene Braun, ongeféier 70 Minutten. Een Zockpick, deen an der Mëtt vum Brout steet, sollte raus goen. Huelt de Brout aus dem Ofen, gitt et op de Wëllen a léisst et cool maachen.
Servisser: 8-10