- Geméishalter - 1 Eeërbecher
- Hënnstouss mat Haut a Knäpsen - 450 Gramm
- onsalted Botter - 4 Elementer. Läffelen
- vu Champignonen - 240 Gramm
- Grouss Schueler - 2 Stécker
- Knuewelcher - 4 Zänn
- Miel - 1/4 Coupe
- Mëllech - 3 1/2 Téi
- frësch ground black pepper - 1/4 Teaspoon
- frittéiert Muskatnoss - 1/4 Teeschaart
- Spinat - 120 Gramm
- Parmesan Kéis - 1 1/2 Kuppel
- Lasagne Placken - Fir ze schmaachen
1. Den Ofen op 230 Grad ze heheieren. Heëtzt de klenge Paneschbrëllen iwwer mëttlerer Hëtzt. Fëllt d'Geméiswierk an d'Hënnbrout Haut no. Cook, ouni Dreck, bis brong, ongeféier 5 Minutten. Huelt d'Huet dobaussen an d'Plaz am Ofen. Bake bis de Fleesch-Thermometer, deen an den déckste Deel vun der Héngerheet agebaut ass, d'Temperatur 71 Grad. De Poulet ass prett, wann d'Jusen, déi aus dem Fleesch verëffentlecht sinn, sauber sinn. Huelt d'Bratpfanne aus dem Ofen a killt d'Huet. Wann de Poulet killt, trennt d'Fleesch vun de Knäpper a grindert et. Ofhängegkeet Temperaturen op bis zu 190 Grad ze reduzéieren. 2. Maacht d 'Zooss. Schmelzen d'Botter an engem grousse Kassero iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt Feinhäusle gegrillt a gefriesseg, rëselt esou oft bis d'Liquiditéit verdamppt an d'Pilze liicht brong ass, 5 bis 7 Minutten. Züchter a zwénken a fritt bis gutt, 3 bis 4 Minutten. Huelt de knapp Knobbel a frittéiert fir ongeféier 30 Sekonnen, bis de Duft rëm kënnt. Füidd d'Miel a koch, rührt mat engem hëlzenen Löffel fir ongeféier 1 Minute. 3. D'Mëllech schéissen, fléien a weiderfueren, rühren bis d'Sauce verdankt un ongeféier 5 Minutten. Huelt e Melang aus Salz, schwaarzen Pfeffer, Muskat, Spinat, an 8 mm déck Stéck geschnidden an 1 Puppelcher Parmesan Kéis. Kachen, Rühren, bis d'Sauce verdankt, ongeféier 2 Minutten. Fuert dann d'Huebefleesch. Zousatz méi Salz fir d'Zooss wann et néideg ass. Schmaacht déi Hëtzt an iwwerdeems de Pan mat enger Plastikstéck decken, bis Dir bereet sinn d'Lasagne ze huelen. 4. Sprëtzen mat kulinaresche Sprayen e Bakbuttek, deen 22X32 cm misst ginn. Suergt fir eng Taass Sauce um Enn vun der Schimmel, fir ze versuergen datt d'Sauce keng gréissert Huet Huhn enthält. Top mat Lasagne Placken. Alternéiere vun de Schichten vu Sauce a Placke fir ongeféier 4 Schichten ze maachen. 5. Gitt Lasagna op der reschtes Séiss an sprëtzen mat de reschte Parmesan Kéis. Deckt d'Form mat Aluminiumfolie op a fake 20 Minuten. D'Folie erofhuelen an weider Waasser ze briechen fir ongeféier 20 Minutten ze maachen bis d'Sauce mam Waasser ze briechen. 6. Gitt op d'mannst 10 Minutte goen. Duerno schneide se d'Lasagne a Stécker an d'Uebst op de Dësch.
Servisser: 6-8