- Eggplant large - 1 Stéck
- Sojusauce - 2 Elementer. Läffelen
- Esseg - 1 St. e luken
- Braun Zucker - 2 Art. Läffelen
- Hunneg - 1 Eeërbecher
- Sol - 1 Pinch
- Olivenueleg - 50 Milliliter
- Stär - 1 St. e luken
Eggplant my an a geschnidden an laangen a décke Stécker. An enger Bratpfanne si mer d'Olivenueleg erwärmt an hunn d'geschnittene Auberginen, Salz ginn. 3-4 Minutte Brëllen op enger Schnell Feier, da reduzéiere de Feier, drénken d'Halschent vun enger Taass Wasser a 15 Minuten of. Da ginn d'Auberginen aus dem Feier eraus an huelen se an eng Plack. An an der selwechter Bratpfanne sinn d'Sauce ewech: eng Mëschung vu Sojasauce, Stärke, Esseg, Zocker an Hunn. Huelt eng hallef eng Taass Waasser a waarmt d'Sauce fir 3-4 Minutten. Setzt d'Gebraten vun den Gebraten an der Sauce of, briechen gutt a fir 2-3 Minutten weider. Eggplants am Chinesesche si bereet!
Servisser: 3-4