Beefburger mat grénge Creme
Piepen vu séiss Päffel ginn déi gehackt Fleesch eng speziell Juegkeet.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 100 g Mayonnaise
• 1 Dësch. Läffel vu gehackte Basil
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
• 400 g Zalot
• 1 zwiger
• 1/2 pod vu roude séiss Pfeffer
• 100 g Kéis
• 2 Dësch. Läffel vu Panéiermier
• 2 Dësch. Iamespuers
• 4 Brasserie mat Kürbisker
Mixe Mayonnaise mat Basil, Salz a Pabeier. Zwiebel Schiel a Fein zitt. Pissee fir ze wäschen, trocken, an d'Halschent geschnidden an de Stamm mat de Somen ze rutschen. Pulp fein knollen, mëschen mat gehackte Fleesch a Panekréien, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Vun der entstinn Mass, befeuchtend mat Waasser an den Hänn, rullt kleng Kugelen, liicht verflicht sech an bräicht se aus all de Säiten am Geméiswierk bis zu enger Krust geformt. All Brout ass an der Halschent geschnidden, de Mound mat der Mayonnaise, de Burger stoe gelooss, an d'gehackte Kéisegilbefäeg. Dir kënnt op Top Head vu Blätter, roude Zwouringen a Cherry Tomaten.
Virbereedung: 15 Minutten
Tofu-Burger op Japanesch
Dir kënnt schaarf Blummen.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 1 Knuewel vum Knuewel
• 300 g Tofu
• 2 Eegiel
• 2 Dësch. Séisswëlls seed
• 2 Dësch. Dëschfett gerot Kéis
• 3 Dësch. Läffel vu Panéiermier
• 2 Dësch. gehackt gehackte Petersilie
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
• 2 Dësch. Iamespuers
• 4 Platen vum Brout fir Pâtissier
• 50 g Mayonnaise, Salami Blat
• 2 Tomaten
Knuewel a Tofu-Stéck, add Ee, Sesam, Kéis, Kekse an Péiters, Saison. Stitch de Burger a fréiere se. Buns an d'Hallef, an d'Brat, mat Mayonnaise geschnidden, Kappsalat, Tomate Scheiwen, Burger a Mayonnaise setzen.
Virbereedung: 20 Minutten
Mini Fishburger
Genéisst och déi meiglechste Feier.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 2 Bréchelen vum Brout
• 300 g Fëschfilet
• 1 Eejacke "Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
• 3 Dësch. Läffel vu Panéiermier
• 2 Dësch. Läffele vu Geméiswierk, 100 g Mayonnaise
• 8 Brëllelen
• 1 rout Zwëschenzäit
• 2 Tomaten
• Zalot Blat
Brot dampen, presse an duerch d'Fleeschrauerei laanscht mat de Fësch. Füügt d'Eegiel an d'Saison. Roll 8 Kugelen, rullen a Panekroune a Fett am Ueleg. Tomaten an d'Kriis huelen, Zon - Réng. Kuckt d'Bunnen, deelen den Deeler mat de Mayonnaise, d'Tomaten, d'Zwiebelen, d'Burger an de Salat.
Virbereedung: 20 min.
Burger an enger Bauereg
Eng super Alternative fir regelméisseg Müsli
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 1 Zit an Knuewelzen
• 3 Dësch. Iamespuers
• 175 g Hirse
• 350 ml Bouillon
• 1 Gurken
• 2 Tomaten
• 1 Ee
• 3 Dësch. Maillot Läffel
• 4 Brasserie mat Brandung
Zwiebel a Knuewelchbecher a Fruucht op 1 Dësch. Ëlbereen Ueleg. Huet Hirse, Braun, Gourmedeeg an e Simmer fir 15 Minutten. Tomaten a Gurke ginn an d'Schecken geschnidden. Millet gemëscht mat Ee, Salz a Pabeier. Rollbäll, Räis an Mais Grits op a fritt op 2 EL mat Ueleg. Kuckt d'Buen, setzen d'Tomaten, d'Gurken, Burgeren an de Salat.
Virbereedung: 30 Minutten
Italienesch Burger
Am Stuff - Schofskéis a Gréng.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 2 Zwéi
• 50 Gramm Schafskäse
• 2 Scheele vum Brout fir Gutt
• 400 g Fleesch
• 2 Dësch. Löffel gehackte Péiterséil
• Buedem schwaarz Päfferk
• 2 Dësch. Iamespuers
• 1 Loaf vu ciabatta Brout
• 2 Tomaten
• Zalot Blat
Peel a schneiden de Zwiebel a Kapp Kéis a Brot, mëschen mat Fleesch, Zwiebelen a Péitert, Salz a Pärp. Roll 4 Kugelen a Fett am Ueleg. Baton an 4 Stéck geschnidden an all - horizontal an der Halschent. Brot Bratsch, op d'Sumpf vun der Salade, Tomaten, Zirkussen a Burger.
Virbereedung: 15 Minutten
Geméis Moussy mat Lasagne Placken
Fir 6 Portioune vum Rezept:
• 2 Auberginen
• 8 Dësch. Läffele vun Olivenueleg
• 200 g Zeller
• 600 g Tomaten
• 600 g Fleesch
• 250 ml wäiss Wäin
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
• 1/2 Teeschwäin. Zoppelpabeier Buedem
• 3 Dësch. gehackt gehackte Petersilie
• 1 teaspoonvoll. Läffel getrockenen Oregano
• 100 Gr. Bakbueren
• 100 Gramm gerieft Kéis
• 4 Dësch. Läffel Miel
• 40 g Botter
• 750 ml Mëllech
• Muskat
• 2 Teaspoonfillen. Linnen vun Zitrounejus
• 3 Eeër
• 8 Lasagne Teesch Platen
• 200 Gramm Feta Kéis
Eggplant geschnidden an Tubaks, frittéiert op 5 Dëschfloër Olivebeem an lues op e Pabeelhandtuch fir de Fett ze stacken. Zielt d'Zwiebelen an d'Kubel. Peels déi Tomaten a schneiden de Pulp. Zwiebel friess op 3 EL mat Olivenueleg. Huelt d'Fleesch, fréiere 5 Minutte. Huelt déi Tomaten a Wäin. Salz, Pabez, Saison mat Zimt a Begleedung fir 10 Minutten. Fuert aus der Plack, mix Péitert, Oregano, d'Halschent vu Kéis an Kakuetten (2 Dësch Löffel fir ze verschëcken). Den Ofen op 180 ° erhëtzt. Huelt d'Miel an de Botter. Addie Mëllech a koch fir 3 Minutten. Sauce Salz, Pärpert, Joreszäite mat Muskat a Zitrounejus. Form Fett a sprëtzen mat de Brout. 1 Ee Miww mat Muerteg Fleesch, 2 Eeër, zesummen mat de reschtem Kéis, an d'Sauce. Eggplants, Schwéngs- an Teeschlag an enger Form. Gourmand Sauce, sprëtzen mat vollbrong Feta a Baken fir eng Stonn.
Virbereedung: 40 min.
Eggplants mat Fleesch a Zwiebelen
Spicy Geschmaach vum Sherry and Ingwer.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 1 Päck vu Poretten
• 4 Knuewel vum Knuewel
• 1 Stéck Ingeger (3 cm)
• 1 Puppelche vu roude Chili Pepper
• 2 Auberginen
• 4 Dësch. Iamespuers
• eng Mëschung vu Gewierer fir Fleesch am Tipp vum Messer
• 400 g Fleesch
• 3 Dësch. Tafel drénken Sherry
• 5 Séisspullelen vu Sojazooss
• 150 ml Bouillon
• Salz
D'Laichte sollen gewäsch ginn, geschleeft ginn an an Réng geschnidden ginn. Knuewel a Inginger sauber a fein ze schoppen. E Schampes vum Chili Pfeffer, ofschalten nëmmen d'Pedicel, gehackt mat den Somen. Heizen de Geméis-Ueleg a frittéiert Aubergine vu säitege Säiten op. Stier e Lachs vu Iersucht, Ingels, Knuewel an Chili. Saison mat Gewierzer fir Fleesch. Huelt et hackegt Fleesch, rous a froën mat Rührtemperaturen 5-7 Minuten. Mix Sherry, Sojaauce a Bouillon. Add to meat, bréngen a kachen a simmer ënnert dem Deckel op engem klenge Feuer fir 5 min.
Virbereedung: 15 min.
Gourmand Eggplant
Den ëstlechen Aroma vum Geriicht gëtt mat Kumumm geschmackt.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 4 Aubergesch
• 1 Knuewel vum Knuewel
• 2 Zwéi
• 4 Dësch. Olivenueleg
• 300 g Häckchen
• 1/2 Teeschwäin. Zoppelpäicher gemuet
• 1 Prise vun Cayenne Pfeffer
• 200 g gekachten Ee
• 1 Pod a roude a giel Papillon
• 2 Tomaten
• 2 Dësch. gehackt gehackte Petersilie
• 2 Dësch. Linnen vun Zitrounejus
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
• 125 ml Bouillon
Eggplant an der Halschent geschnidden, Fleesch wielt e Löffel an a Kubelstécke geschnidden. Knuwwel gutt a schneiden. Peel Ënnioun schloen an a Réng geschnidden. Kachen déi Tomaten a Poppen an d'Kibels. Den Ofen op 180 ° erhëtzt. Op der 2 Dësch. Fritt Kraider Fleesch, Knuewel an Zwiebelen. Setzt d'Mëschung. Am reschtem Olivenueleg frittéiert Fleesch. Saison mat Cumin an Cayenne Pärp. Stir Reis, Aubergine Mëschung a Simmer fir 3 Minutten. Huelt déi Tomaten, Pärpert, Péitert an Zitrounejus. Stier d'Mëschung, addéiere Salz a Pabeier. Eggplants stuff d'Füllung an en an eng Schimmel setzen. Huelt d'Ueleg, de Formulaire mat der Uewerfläch ze bedecken an huel fir 25 Minutten am Ofen.
Virbereedung: 25 min.
Dolma aus Trapp Bléi
Fir 4 Portioune vum Rezept:
• 60-70 Blieder vu Trapp (frësch oder salzeg)
• 3 Zwéi
• 20 Gramm Kriirander, Dill a Minze
• 175 Gramm vu Schoër a Schockela
• 100 g Reis
• eng Prise en Grondzait
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
Frësch Blieder kuken fir 2 Minutten, op e Séi gefaltet ginn, d'Ställ ausgeschnidden. Salted Blat Viraussiicht ze hunn. Zwiebel an Blummen chop, mixen mat Reis, Fleesch a Blummen. Salz a Pabeier. Fir all Blat, setzen d'Foffzorten an d'Enveloppe op. Gitt d'Saachen an eng Kasseroll mat den verbleienen Blieder. Waasser drénken den 1/2 an d'Héicht an d'Simmer fir eng Stonn. Sputt mat Zimt virum Uebst. Separat kënnt Dir Séiss vun séiss Crème mat Knuewulls servéieren.