- Basil leaves - 6 Coupe
- Gurken - 2 Stécker
- Joghurt - 2 Taass
- Poulet Bouillon - 1 Coupe
- rechent Tomaten - 450 Gramm (geschnidde 4 Teile)
- Salz - 1 Prise
- Zocker - 1 Prise
- frësche Peffer - 1 Eeërbecher
- Balsamic - 1 1/2 Teeschaart
Bereet Iech eng Schossel vum Äis, setze gelooss. An enger mëttleren Paus bréngen d'Waasser zu engem Kachen. Doduerch Basil a Blanchebiller fir 1 Minute. Setzt d'Basilis an engem Eise Schüssel fir d'Kühlen. Huelt op Pabeier Handdicher, dréckt Waasser aus. Mix Basilis an engem Liewensmëttelprozessor mat Gurken, Joghurt an Hënn aus der Ueleg bis gutt. Wësch de Mëschung duerch e feinen Sf zu enger grousser Schossel. Deckt d'Schuel an de Kichelcher an de Kuiter gesait bis déi Suppe gutt gekillt ass, op d'mannst 2 bis 3 Stonnen. An engem Liewensmëttelprozessor kombinéiere Tomaten mat Salz a Zocker. Wischt mat engem feinen Séi an enger grousser Schuel. Huelt Pärpert a Esseg a gitt dës Mëschung an kleng Schimmel. Maacht an de Fraser fir 2-3 Stonnen, rëm d'Mëschung mat enger Gabel alle 30 Minuten. Viru Sëtz, gitt d'Zopp iwwer d'Kiischten an dekoréieren all Portemonnaie mat engem Ball vu Tomatenestrëpp.
Servisser: 4