- Broccoli - 500 Gramm
- String Bounen - 200 Gramm
- Muerten - 250 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Lemon - 1/2 Stéck
- E puer Petitien - 1 Stéck
- Salz - - Fir ze schmaachen
Wann Dir op der Sich op eng lecker, schéin Approche op enger Platte, e gesonden a liicht Garnéieren - da sollt Dir e Puddele vun Broccoli gären hunn. Et stellt sech eraus an et schmackhaft a nëtzlech. Wann Dir de Platen vum Broccoli méi nëtzlech mécht, da ruffen gekachte Kartoffel hier. A wann Dir dëse Garnéieren an engem Mixer ze schloën kritt e léiwen Päckfleisch, deen och gutt mat Fleesch a Fësch kënnt. D'Rezept fir e Kniwwel vum Broccoli: 1. Broccoli an op d'Bléieplanzen zerwuessen. Beans an Karroten ginn a kochendem Waasser agebaut a koennen 10 Minuten gedauert bis se gekacht sinn. 2. Parallel, an enger anerer Pan, kochen Broccoli - Minuten 7-9 am kochende Waasser bis zu Kach. 3. All Geméis ass a Colander gewiergt an direkt mat eiskusem Waasser geliwwert - doduerch datt se hir gréng Faarf net verléieren. D'Bounen entlooss den Schwanz, de Rescht ass 3-4 Deeg geschnidden. 4. Bei enger Bratpfanne si mer ueleg ginn, dréit de presséierte Knuewel, fritt e bëssen. Wéi Knuewel Gerüchte - all Geméis an enger Bratpfanne setzen an 2-3 Minutten fritt. 5. Geméis aus an enger Schossel ausgemaach, gemëscht mat Blummen, sprëtzen se mat dem Jus vun enger halwer Zitroun. Vëlleg ze mixen. Gemaach! Serve waarm fir Fleesch oder Fësch.
Servisser: 3-4