Pea puree
- 1 Tais Erbär
- Glühbir
- Muerten
- 300 g Pouletcher
- 50 g Botter
- Salz
Method fir ze kachen:
Sprayen de Béier am kachen Waasser a kachen bis halle gekacht a gelegentlech réieren. Coarse gehacktene Zwillinge a Mierer ze béissen an d'Luuchten an nach weider kochen bis se gekacht sinn. Arem Liver an der Mëllech, da fri. Kombinéiert d'Mierwaasser mat der Liewer, fett Botter a grond mat engem Mixer aus Püén. Serve mat séiss Pfeffer. Dëse Puree kann och als Fillplaten fir e Patt benotzt ginn.
Salade "Tenderness"
- 2 Muerten
- 4 Gromperen
- 2 Äppel
- Glühbir
- 100 Gramm Käse + 4 Eeër + Greens
- Salt
- schwaarz Buedempeffer
- Mayonnaise
Method fir ze kachen:
Zwiebel fein schneiden, Muerten a Gromperen koewe loossen. Apple schielen. All Zutaten sinn op engem grousse Riet Layer aus Schichten: Kartoffel, Zwiebelen, Karotten, Eeër, Äpp, Eeër, Karotten, Zwiebelen, Kartoffel. Loosst all d'Schichten mat Mayonnaise. Den Salat mat geriecher Kéis zerwéiert. Deen Dag zerwéiert de Dësch op der Plaz.
Casper Cake
Fir den Dopsiessen:
- 6 Eeër
- 200 g Zocker
- 150 g Miel
- 2 Zoppeläffelen. l. Nëss
- 2 Zoppeläffelen. l. prunes
- 1/3 Tsp. vanillin
- 0,5 Tsp. Soda (Epochen mat Esseg)
Fir Crème Platen:
- 200 g Sauris
- 2 Zoppeläffelen. l. Zocker
- 2 Zoppeläffelen. l. Cacao
- 10 g Gelatine
- 100 ml gekachten Waasser (gekillte)
Method fir ze kachen:
Prepare de Kuch: Schläif d'Eeër mam Zocker, bis d'Gewiicht erop geet 3 Mol, all Leefer all aner Ingredienten, ausser Kuren. Den Teint gëtt op eng homogen Masse geknackt an duerno sëtzt mat Miel op. Bake de Kichelche bei 200 ° C 30 min. Cool, geschnidden an zwee Kuchen. Fir eng Creme ze preparéieren: Gelatine op Wasser ze dissolldéieren, op 50 ° C waarm ze ginn fir aner Ingrediente weiderzeginn. Smar your cake with cream, combine. Sprengt mat Kokosnosschips an Kakao-Pulver. Maacht am Frigoier.
Geméis trëllt
- Poulet
- Gromperen
- Zeller, Kéis
- Muerten
- Aubergine
- zucchini
- Polka dots
- séiss Pärser
Fir Maschinn ze tanken:
- 2 Eeër
- Tomatenpasta
- 200 g Sauris
- Salz ze schmaachen
Method fir ze kachen:
Potatoen kachen an eng Uniform fir d'Halschent vun der Preparatioun, propper a nashinkovat Réng, op d'Sumpf vun der Platen. Bréchtech an d'Kibbers geschnidden, op d'Kartoffelen setzen. Muerten dréinen op e klenge Raster, setzen op Fiels. Keng aner Geméis an Cubes schneiden an se ze loungen (d'Bestellung ass net wichteg). Fir erof ze schlofen mat Erbär a fëllen mat engem Dressing. Sprong de Stech mat Kéis. Stew am Ofen fir 1,5-2 Stonnen op 150-180 ° C.
Salade «Solomka»
- 2 Rüschen
- 3 Gromperen
- Glühbir
- 200 g Zigarette
- Mayonnaise
- Gréng
- Salz, Pabeier
Method fir ze kachen:
Kachen d'Rüschen a Gromperen. Kuer all Ingredienten mat Stréi, Mëschung mat gehackte Kräider a Saison mat Mayonnaise, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Pansky Salade
- 200 g geräiftem Ham
- 2 Tomaten
- 1/2 Kanne vu Mais
- 100 g Kéis
- Mayonnaise
Method fir ze kachen:
Schéckt déi Tomaten aus der Schielen eraus, schneiden se a schénge sech an d'Kibels. Kéis de Kéis op e feine Raster. Verbreed d 'Ingredienten an Schichten, molen se all mat Mayonnaise: Ham, Tomaten, Mais, Kéis. Garnéieren a Grénges.
Cakes "Maestro"
Fir den Dopsiessen:
- 100 g Crème Margarine
- 4 Eeër
- 1-1,5 Téi Miel
- Prise vun Salz
Fir Crème Platen:
- 3 Protein
- 1 Glas Zocker
- 3-4 Tonnen. l. Waasser
- Ziträiescher am Tipp vum Messer
- Uebst fir ze schmaachen
Method fir ze kachen:
An de Pot, drénken 1 Taass Waasser, setze fir Feier, zerwéiert d'Margarine dohin an eng Kerb Salz. Beim Kachen, direkt vun der Hëtzt, réit séier an d'Miel an d'Mësch ze huelen. Geleefeg, eng Kéier, riwer Eeër an den Teat, kniet gutt. Den Ofen op 200 ° C erwëscht Spoon den Teep op eng gefëscht Bakblech bei enger grousser Distanz vu verschiddenen. Sidd d'Backofferen an engem waarmen Ofen, no 10 Minutte, reduzéieren d'Temperatur op 170 ° C. Bake bis bereet fir ongeféier 15 Minutten. Schmaacht d'Hëtzt an erlabe fir eng Zäit laang an den Ofen. Duerno kriss et, ofkillt, schneidere se an der Halschent a fëllen se mat Rahm. D'Crème virbereeden: Peitschen de Blécke mat Zitater an engem festen Schaum. Vu Zocker a Waasser zum Wëld e Kleeder Sirup a, ouni ouni Äert zevill d'Proteinen ze stoppen, addéiere se se grad sou Sirop. Nodeems Dir d'Crème fir eng aner 10 Minutten gedréckt, bis se d'Wënsch konsequent ass. Ofgeschlossene Knuewel an der Halschent geschnidden, Crème a Fruuchtstécker an der Mëtt vun all eenzel.
Cookien
Fir den Dopsiessen:
- 1 Coupe Kefir
- e Paket mat cremeg Margarine
- 3 Couckere Miel
- 1 Tsp Soda (eréischt ignoréieren)
- 1 Tsp Salz
Fir ze fëllen:
- 300 g Walnüsse
- 1 Glas Zocker
Bereet Iech d'Fëllung vum Iessen:
300 g Walnuewen zu engem Mixer mat 1 Glas Zocker. D'Margarine iwerrascht mat Miel, Soda a Salz, gitt an Kefir a gewëssen Kamm. Den Teig rullt eng dënneg Schicht, sprëtzen mat zerschmierten Nëss mat Zucker. Roll an eng Roll. Kuckt an d'Stécker 3-4 cm déck op. Gitt op eng gefëscht Bakblech, Fett mat Eegiel. Bake an engem Uewen op 180 ° C fir ongeféier 30 Minutten.
Pizza "Am einfachsten"
Fir den Dopsiessen:
- 1/2 Kuffer Waasser
- 30 g Hefteg
- enger Prise vu Salz a Zocker
Fir ze fëllen:
- loossen
- 0,5 Kg Séissegkeeten oder gekachten Wipp
- 0,5 Kilo schwéier Kéis
- Mayonnaise
- Ketchup
Kniet den Teeg aus Heefeg, Salz a Zocker. Looss hie kommen. Duerno rausgedréckt an eng Schicht riicht an e Bakforme setzen. Huelt an den Uewen, op 150 ° C erhëtzt, fir 15 Minutten, sou datt de Teigs opstinn an liicht gedréckt ass. De Schimmel ass ofgeschaaft ginn, en décke Fett mat Geméis-Ueleg a gëtt mat Waasser beaflosst. Dann léien d'Schichten mat Schichten: 1 Schicht - Würstchen, geréieren; 2 Schichten - fein gehackte Zwécke; 3 Schicht - Kéis, geréit. Top mat Pizzaen mat Mayonnaise an Ketchup dekoréieren. Huelt den Uewen, op 230-250 ° C virgeheiert. Bake fir 20-30 Minutten.
Rolls-Rollen
- 1 Taass Mëllech
- 50 g Hefteg
- 150 g Magarine
- Vun Eeër
- 1/2 Zocker Zocker
- Vanillin
- 4 Téi Mehl
Fir ze fëllen:
- 100 g Spullmëttel, Ueleg
- 1/2 Zocker Zocker
- 100 g Kakao
Method fir ze kachen:
Vun den Ingredienten offréiert, kniet den Teat, loosst et an engem waarme Plaz kommen. Dann rullt d'Teig, fett mat Botter, sprëtzen mat Zocker an Kakao. Collaps de Rolle, schneide se a kleng Stécker, lass et opstoen, d'Ee huelen. Bake an engem Uewen, vir virgesi bis 180 ° C, fir 30 Minutten. Dir kënnt d'Buen mat Pudderzucker sprëtzen.
Pizza "Hierscht"
Fir den Dopsiessen:
- 30 g Hefteg
- 0,5 Kilo Miel
- 150 ml Mëllech
- 20 g Magarine
- 1 Tsp. Zocker
- Prise vun Salz
Fir ze fëllen:
- 200 g gekachten Ee, oder 250 g Sauce
- 2 Zwéi (geschnidden a gebraten)
- 3 séiss Paprika
- 4 Tomaten
- 3 veraarbecht Kéis
- Mayonnaise
- Ketchup
Method fir ze kachen:
Hecht verdünnt an waarme Mëllech, add Zocker, Salz a 2 Zëmmeren. l. Miel, geschmëlzene Margarine, fir 15 Minutten gesat, fir datt d'Heefeg opléist. Dann addéiere mer déi aner Miel, kneet den Teigs. Mir setzen et an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn. Wann et opgestallt ass, rullt et an enger Schicht, verdeelt se op engem Bakblech, fett den Teint mat der Mayonnaise, Ketchup, d'Ueleg zitt, d'Scheiwen Tomaten, an d'geräischtem geschniddenem Huhn (oder d'Zooss), Kéis. Fëllen an den Ofen, Pâtisser a Pâtisserie fir 15 Minutten halen.
Kuch "Good News"
- 6 Eeër
- 300 g Zocker
- 6 Zoppeläffelen. l. Cacao
- 1 Coupe Miel
- 3 Tsp. Bakpulver fir den Teig
- Salt
- vanillin
Fir Crème Platen:
- 0,5 L vu séiss Crème
- 1 Glas Zocker
- vanillin
- Ananas oder aner Sirop fir ze schmaachen
Method fir ze kachen:
Snait d'Eeër mat Zucker a Vanille bis zu Wäiss. Gitt an d'Miel, gemëscht mam Bakpulver, a flitt fir eng 10-15 Sekonne. Kakao addéieren, mixen, trennen an zwee Deeler. Huelt den Teig an enger Schimmel, mat Ueleg a mat Miel opgeschmiert. Fuere an den Ofen, virgeheiert op 180 ° C. Bake fir ongeféier 15-20 Minutten. Wann d'Kuchen e bësse kille loossen, se se mat Sirop verwannen. D'Crème preparéieren: déi séiss Crème mat Zocker a Vanille an enger homogener Mass behalen. Verbreed d 'gekulmte Feier mat Creme, sprëtzen mat Noss.
Peanut Botter Kichen
- 90 g Peanutbutter (Virun mat Stécker Nëss)
- 130 g Miel
- 80 g Botter
- 100 g Zocker
- Egg
- 1 Tsp. Bakpulver
- 0,5 Tsp. Salz
Method fir ze kachen:
Maacht d'erweecht Butter mat all d'Ingredienten. Huelt den gekachte Teig an de Kältekierer 1 Stonn. Schluechten d'Bakblech mat Botter. Vun den Teig fir kleng Kugelen ze bilden, setzen op e Bakebag, flaach. Huelt eng Gabel, fillt se a kale Waasser a presséiert an iwwer de Kichelcher fir e Grill ze kréien. D'Gabel muss zimlech séier am Waasser versenkt ginn, sou datt den Teep net haft ass. Den Ofen op 180 ° C erwëscht Kiche Kiche fir 12-15 Minutten.
Pizza "Famill"
Fir den Dopsiessen:
- 2 Téi Mëllech
- 1 Zoppeläffelen. l. Heefeg
- 2 Zoppeläffelen. l. Zocker
- Miel
Method fir ze kachen:
Huelt Iech de Liwweren: Mëlser gekacht a cool, Hefeg, Salz, Miel, Zocker, fir e Batter ze kréien. Cover mat engem Handtuch a léisst et fir 20 Minutten halen. Den Geméis-Ueleg addéieren a kachen den Teigs. Wann den Teig eegent ass, rullt dës Schicht aus an setzt op e gefëschtem Backpëllen. Stier d'Gabel mat enger Gabel, dréit et op den Teigs. Wurst, Champignons, Tomaten, Zwiebel, Knuewel an d'Kibbers geschnidden, op Pizza preparéiert. Kéis gitt op engem grousse Riet an op d'Spëtzt op. Gourmonneg a Ketchup, sprëtzen mat Buedempiper, Salz. Garnéieren a Grénges. Fëllen am Ofen bis gekacht ass.
Kaffi mat Orangensaft
- 2 Taasser Waasser
- 1 Auer. l. Zëmt
- 0,5 Tsp. Kardamom
- 0,5 Tsp. Ingénieur
- Carnatioun
- 5 Tsp. frësche Kaffi
- Zocker
Erfëllt Liewensmëttelen:
- 2 Téicher frësche schwaarze Kaffi
- frësch gepressten Jus 4 Orangen
- Zocker zum Geschmaach
Mëtteg Kaffi
- 2 Tsp. instant Kaffi
- 1 Tsp. Zocker
- e Platen vun der Zitroun
- 150 ml Waasser
Method fir ze kachen:
Kaffi schwaarz Kaffi preparéiert an ett an d'Téi giess. Orangen an d'Halschent geschnidden, séiss Juiceen an Kaffi Kaffis z'iessen a Geschmaach addéieren. Instant Kaffi, Zitroun Scheff, 1 Zoppeläffel. l. Zocker an engem giel-brong Schaum schloen, 150 ml kochendem Waasser erhéijen an an d'Téi giess. Präisser fir d'Kachen a kochendem Waasser ze kachen an ze kachen fir 15 Minutten. Zousätzlech Kaffi a Zocker addéieren a kachen nach 5 Minutte. Sobald de Buedem agefouert huet, kann de Kaffi an d'Téi gi loossen.
Kardinol
Fir 7 Portioune vu Patt:
- 1/4 Couck Kuss schwaarz Tee
- 4 Glace vum Waasser
- 150 g Zocker
- 1/2 Zitroun Zitrounejus
- 3/4 Tack orange Orang
- Rom
- Likör
Method fir ze kachen:
Waasser mat Zocker addéieren fir ze kachen, da gitt orange an Zitrounejus an et, e klenge Rum an Likur. Fuert dann d'Tepfen Infusioun, mëschen an waarm (awer kachen net!).
Téi punch
- Jus 2.5 Zitrounen an 2 Orangen
- 250 ml Kognak a Rum
- 0,5 l Kéint Waasser
- 2 Zoppeläffelen. l. Téi
- 150 g Hunneg
Method fir ze kachen:
Mix Cognac a Jusen, Äis 1/2 Zitroun a 1/2 Orang. No e puer Stonnen ass d'Mëschung gefilmt a goufeem waarme staarken Tee gegart. Donst ech Honze an Rum. Benotzt op kleng Betriber.
Mulled Wäin mat Eegiel
- 1 Liter Table white wine
- 200 ml Dësch Rot Wäin
- 2 Eegelen
- 4 Zoppeläffelen. l. Zocker
- 3 Zillen Kéiere vum Zëmt
Yolks mat Wäin musse geschmaacht ginn bis zu der Bildung vu Schaum, net zu engem Kachen. Serve d'Maulwurst heiss mat Zalot an Héichglanz. E super Aussergewéinlech mat deem klenge Wäin ass Kichelbis oder Mussbasis. Kuken en Tafel-wäiss Wäin mat Nusen a Zimt. Getrennt d'Eejäeren mat Zocker. Eeg Massen op engem luesen Feier. An enger dënnem Rëndel mat kräftegem Rühr, pour roude Wäin an d'Gemeng.