- Knuewel - 5 Zänn
- Cilantro (oder Péiterséil) - 1/4 Glas
- Fësch Sauce - 1/4 Coupe
- Geméiswierk - 1/4 Glas
- Sauce Khoisin - 2 Art. Läffelen
- Ground Coriander - 1 1/2 Teaspullen
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarz oder wäiss Pärp vu Knapp - 1 Eeërbecher
- Hënn Beem - 8 Stécker
- Thai séiss Chilli-Sauce - Fir ze schmaachen
1. Mëschten groussen gehackte Knuewel, zilotéiert Zilantro, Fësch Sauce, Geméisofël, Hoixin Sauce, Koriander, Salz a Pärp an engem Mixer bis gutt. Arrangéiert Stéck Kuverten an Héich oder Glaskeramik. Huelt de Poulet mat der preparéierter Marinade, sou datt se gläichméisseg iwwerdeckt ass. Deckt a killt méi laang oder iwwer Nuecht. 2. Wann Dir en Uewen benotzt, waarm et bis zu 230 Grad. Kuckt d'Schmaach mat engem Deckel oder Folie a baken de Huebe fir ongeféier 25 Minutten. Wann d'Séiss fir ze brennt, add een eeglech Iüplécken vum Waasser op d'Platen. Den Deckel oder d'Folie beseet fir eng aner 5-10 Minutten ze baken, bis d'Fleesch fäerdeg ass an d'Krust gëtt knusp. 3. Wann Dir e Grill gitt, waarm et maachen an d'Huet op engem waarme Schlauch fillen, dat mat engem Deckel iwwer 40 Minuten iwwerdeckt. Peel sollt knuspeleg sinn, a Fleesch sollt gutt gemaach ginn. Kéi Honger ze plackéieren an déngen mat Thai Sauce Chili.
Servisser: 8