An de Leit vum Zicorien gëtt déi gewéinlech an verschiddene Regiounen och als Waardezers, e Wächter, eng Strooss Patrouille, en verzauckte Meedchen, d'Braut vun der Sonn genannt - fir d'Form vun engem Strëch wéi engem Peep. D'Wurzel vum Zicorie ass eng wäertvoll Liewensmëttelen déi wäit an der Preparatioun vu Séissegkeeten a Kuchen benotzt gëtt. Et gëtt fir Kaffi a Tee drénken benotzt. Chicory léisst se e spezifeschen Aroma, Geschmack an Faarf. Jidderee ass gutt Zichocke, nëtzlech Eegeschaften vum Getränk ginn a weidere Medikamenter benotzt. Fir Medikamenter benotzt déi ganz Planz. Allerdéngs ass déi Nëtzlechkeet am Zicorie seng Wurzelen.
Harvestement vun engem Zichock
Wann Dir bemierkt, Zicory - e Getränk ass net bëlleg. D'Käschten sinn heiansdo vergläichbar mat gudde Grad vu Kaffi. Mee firwat bezuelt Dir wat Dir mat Ärer eegen Hänn koennt? Duerch d'Zyk, d'Virbereedung ze preparéieren, sidd Dir responsabel fir seng Qualitéit an d'Ëmwelt. Wou? Maacht d'Wurzelen vum Zikor am fréie September bis Mëtt Oktober, nom Reen oder Waasser. Déi Wuerzelen brauchen ausgedeelt ginn an net aus dem Buedem gezunn mat den Hänn! Beim Trëppelt bleift de gréisste an wertvoller Deel vun der Root am Buedem. De Fakt ass datt de Rhizome vun enger Planz zum Tier op eng Tiefe vu bis zu engem annerhallef Meter misst goen, dat ass duerch dëst am Vollek och eng "Rootwurzel" genannt.
D'Fuhrwurzele ginn aus dem Buedem geschüttelt a grëndlech gepëtzt mat Waasser. Wäscht getrockneg Wuerzelen sollen eng Woch oder e Joer an eng hallef ënner engem Canopy, am Schiet setzen. Dann sinn d'Wurzelen an dënn Réng geschnidden mat enger Dicke vun 2 bis 3 Millimeter an an engem Ofen oder Uewen bei enger Temperatur vu 60 bis 70 Grad Celsius getrocknegt. Stäng fir Medikamenter sinn am Summer am Blummen geint. Getrocknene Wurzelen a Stëfter sollten an hermetesch versiegelt Behälter an engem dréchenen donkegen Uert gespeichert ginn. Denkt drun datt d'getrocknete Planz d'Heelung fir dräi Joer behält.
Pharmakologesch Eegeschaften vum Zicorien
D'Wurzel vum Zicorie enthält 60% vum Inulin, e Polysaccharid, deen allgemeng bei der Diabetiker Ernährung als Ersatz fir Stärke a Zocker benotzt gëtt. Et enthält och den Glycosidintibin, dee wäit an der Medizin benotzt gëtt an huet d'Besetzer fir Tachykardie ze bauen, d'Bluttfässer ze dilatéieren an hunn e kalmen Effekt op den Zentralnervensystem. Chicory Wurzelen enthalen bis zu 15% Zocker, Bitter an Haren, Tannine, Bio-Säuren, Vitamine vun der Grupp B, C, E, Karotin, Mikro- a Makroelementer.
Praktesch Properties vum Zikor
Chicory huet restaurativ, Zockerreduktioun, Anti-inflammatoresch, antimikrobial, verbuergt, berouegend, urine a choleretesch Aktiounen. Ausserdeem, den Zicorie stimuléiert den Appetit, fir d'Verdau ze förderen. Decoctions a Tinkturen vun den Wurzelen vum Zicorien verbesseren Appetit, d'Verdauung verbesseren, de Nervensystem erofhuelen, de Schwitzen reduzéieren, de Stoffwechsel am Kierper regelen. Si erhéijen och d'härzwierkt Aktivitéit, déi als antipyretescher a vasodilatiséierter Substanz wirkt. Déi maximal Therapieeffizienz vum Zikorium sinn an der Behandlung vu Krankheeten vun der Liewer a vum Magen-Darmtrakt manifestéiert. An der Volleksmedezin sinn d'nëtzlech Eegeschaften vun engem Zicorium Gedrénks laang an Krankheeten vun den Nieren, Mëllech, Liewer, Diabetis mellitus, Ekzeme, chronesch Wounds benotzt.
Kaffemer
Chicory ass e Ersatz fir Kaffi. Drénkt aus den Wurzelen vum Zicorie bis zum Geschmaach vun natierleche Kaffi a net nëmmen e harmlosen, awer e ganz heelen Drink. Hien huet d'Gallensteele geluecht a rifft de Mutt an de Moien, bessere Blutt ze promouvéieren an an der Nuecht erliewt Insomnia. Aus Baltesche Staaten an Däitschen, ass tsikor Kaffi zënter Antik Zäit.
Tsikorny Kaffi: Fir hir Preparatioun getrocknert Wurzele muss geréift ginn bis hellbrong a Grind an engem Kaffisschleifer. Wann Dir d'Wurzelen boszt, ass et besser fir se ze kachen wéi ze dréinen. Wat méi Batterkeet e Getränk huet, dest méi nëtzlech seng Handlung. 1 - 2 Teaspullen vum Buedemotot Bier 1 Glas waarm Waasser. Dir kënnt Mëllech oder Crème, Zocker, Hunneg maachen.
Téi aus Zikorien: fir hir Virbereedung 1 Teelöffel vu Wuerzelen sollt 1/4 Liter Kalt Waasser gegërt ginn, bréngen fir ze kachen an ze kachen fir 2 bis 3 Minutten. Um Enn Stress. Am fertige Gripp add sugar and honey.
Léif vun natierleche Kaffi ass recommandéiert fir Zicorien anzeginn - doduerch gëtt de schiedlechen Effekt vum Kaffi reduzéiert. Hei virum natierleche Kaffi scho mat "seasoned" Zikot verkaaft. Wann Dir regelméisseg Zicoriasch drinkt, zum Beispill, amplaz vu Kaffi, kënnt Dir d'"Vorräte" vu Toxine an Toxine am Kierper verringeren, Schwéiermetallen a radioaktive Substanzen a verbesseren Appetit a Verdauung a reduzéieren Stress.
Behandlung mat engem Zichor
Infusioun vu Wuerzelen: 1 Äckerche gehackte Wurzelen fir hallef Liter Kale Waasser an eng halleft Coupe 3 bis 4 Mol am Dag virum Iessen. Infusioun soll mam Lebererkrankheet, besonnesch bei der Genesung vun der viraler Hepatitis, geholl ginn. Och dës Infusioun huet Diäteteigenschaften an empfänkt fir exzessiv Kierpergewiicht an aner Stoffwechsel a gastrointestinalen Stéierungen.
Ofkierzung vun de Wuerzelen: 1 Dësch Äpplen Zikorootwurz, d'Hallef Liter Waasser a Kache fir 30 Minutten. No Ofkillung, verrëngeren. Drénken 1 Äere 3fach am Dag virum Iessen.
Spirituous Tinkture: 50 Gramm Wurzel fir 0,5 Liter Wodka, op enger donkel Plaz fir 2 Wochen, dréinen. Drénken 30 bis 40 Tropfen, addéiert op e Glas Waasser, 3 Mol deeglech viru Keller.
Infusioun vu Blummen a Blieder: 2 Séisselengs vun der Mëschung pour hallef Liter vun klamme siedem Waasser an 2 Stonnen. Dann. Huelt et 3 Mol am Daag fir eng halleft Coupe virum Iessen. Infusioun vun Zicorie Blumme gëtt als Sediment fir Verstéissunge vum Zentralnervensystem benotzt.
Decoction oder Tinktur vun der Wurzel ass recommandéiert fir d'Gastritis, d'Kolitis, d'Enterocolitis, d'Leber an d'Milzkrankheeten, d'Hemophyse, Verstippt, Gout, Gelenkkrankheeten, Muskelschmerzen, Zänn. An och mat Krankheeten vun der Gallerblad a Nierwierker, mat Cholelithiasis a Niersteng, zur Verdauung verbesseren, Appetit erhéijen, den Zuchgehalt am Urin reduzéieren, d'erhéijen Nervenessituatioun ze reduzéieren. Si ginn als Generalversammlung benotzt, mat Edemas vun Herzkriibs, Diabetis. Chicory nëtzlech Eegeschafte vun de Getränker prominent ënner anerem Kräiderassoen.