- Pork (Schouss) - 7 Stécker
- Zwiebel - 2 Stéck
- Roggen Brot - 2 Scheiwen
- Salz a Pabeier - 1 Fir ze schmaachen
- Lemon Citrus - 1 Stéck
- Dill - 1 Fir ze schmaachen
- Waasser - 1 Glas
- Beer (Liicht) - 1 Glas
1. D'Liichtkraitchen bäi (liicht Stécker, d'Gréisst mat enger klenger Ënnerhalung), an d'Waasser an eng Kasseroll. 2. D'Ziiluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Wann d'Zwiebel blotéiert, addéiere de Roggen Brout (zwou Stécker), schneidere d'Brout an kleng Stécker, fritt e bësse méi. 3. D 'Blieder, Pabeier a Salz, e Glas Liichtbier an e Glas Waasser addieren. Et stellt sech aus der Sauce. An der Sauce si mir d'Kiche ginn. 4. D'Sauerkraut an der Pan, wou d'Koppele stoungen, d'Sauerkraut-Ueleg setzen. Huelt et op engem aneren Brenner, frëscht et, fatzt e bësse Waasser a setzt op e klenge Feier. Op mëttlerer Hëtzt an engem Sauce verkippt d'Häppchen. 5. Nodeems sech drësseg Minutten d'Dill Somen addéiers an e Schiel vun enger Zitroun un d'Schal maachen. Mir fuere während enger zéng Minutte. 6. D'Geriicht ass prett. Mir setzen d'Fleesch op Placken an kënnen servéieren.
Servisser: 7